高加索犬的饮食领域是非常的杂的，因为高加索犬经过许多年的繁衍生息，以及受到人们的驯养之后，已经使它变成了杂食性动物，所以很多种类的吃食都是高加索犬非常喜欢吃的。但是却又有很多的吃食是高加索犬不能食用的，比如说海鲜。虽然说人类吃海鲜好处很多，但是高加索犬食用海鲜就是不行，而且还对它的身体健康有很大的伤害，所以主人们在喂食高加索犬的时候就要特别的注意才行，一定不要给它吃海鲜。
事实上，海鲜类虽然有优质的蛋白质，但不可否认，其中的盐分含量确实比普通吃食还来得多，已经超过高加索犬的基本需求；另外，海鲜类也因为含有一些会引发高加索犬皮肤过敏的物质，进而造成过敏性的皮肤炎，产生皮肤泛红丘疹、甚至让高加索犬因为极度搔抓而成创伤。
另外，有些深海鱼具有高量的维它命A，还可能造成高加索犬维它命A中毒，若单纯就此看来，海鲜类整体而言好像是不可以高加索犬摄取。
不过，其实国外已经有许多饲料当中的蛋白质来源就已经采用鱼肉制品，只是因为鱼肉饲料的成本较昂贵，加工也较为繁琐，因此才不普遍使用；而且在国内也因为上述既有的观念根深蒂固，整体接受度才会较差。
吃食的摄取当然还是以健康为主，以适量就好的原则，但也不要矫枉过正，硬是规定除了饲料之外，什么东西都不能吃，在高加索犬的中心思想里，最重要的三件大事就是：吃、玩、交配，若剥夺它吃的乐趣，反而不是一件好事。
如果宠物狗需要补充蛋白质或者鱼肉蛋白，那么主人们可以给它那种含有鱼肉蛋白的饲料，也千万不要给高加索犬食用海鲜，即使是蒸煮海鲜的水也不可以。如果不小心会高加索犬食用了，那么会对它的身体健康以及生命安全都带来严重的影响的。因此主人们一定要注意，千万不要在饲养工作上犯下错误。
