高加索犬也可以当做是工作犬使用的，而且一些特殊的行业使用高加索犬当做是工作犬的数量也不在于少数。其实要想让高加索犬当做是工作使用，首先就要保证高加索犬有比较优秀的本领。高加索犬的凶猛性就是其中的一个方面。但是高加索犬的这种凶猛性是需要主人们进行教导的，不是所有的高加索犬天生就具备这样的凶猛性的。这是需要主人们适当的对它们进行一下教导的，而且这种教导也有一定的方法，主人们最好可以按照这样的方法对它进行教导。
高加索犬的凶猛性培养要较长的时间，一般分为二个阶段。
第一阶段为幼训阶段，主要培养高加索犬的胆量，看到陌生人不害怕并能主动吠叫或攻击。
方法一，训导员把幼高加索犬牵到教导场地，让高加索犬注意助训员，并装着把助训员赶跑，助训员要装出害怕的样子，边逗边跑。当幼高加索犬对助训员狂叫甚至进攻时，训导员就及时给高加索犬助威，并充分奖励。
方法二，利用多头高加索犬群吠群攻，具体方法同上。
第二阶段为教导阶段（高加索犬在10月龄以上），可分为三步。
1.集体游戏，主动进攻欲望的培养。方法是训导员拉高加索犬站成一排或圆弧形，助训员戴着护袖逗引，一般逗23次，高加索犬的攻击欲望非常高时，让高加索犬扑交一次，再逗12次结束。然后过渡到单高加索犬迈距离扑咬。
2.放绳远距离扑咬能力培养。方法是，训导员先拉住高加索犬，助训员逗引后逃跑，跑出1015米后，训导员带高加索犬对助训进行扑咬攻击。最后过渡到高加索犬能对50米以内的指定目标顺利进行攻击。
3.复杂环境下的扑交能力培养。方法是，实践教导，如驱散小群，具有较好素质的高加索犬，凶猛性都很主，基本达到实战要求。
幼高加索犬的凶猛性培养的目的在于培养高加索犬的胆量和攻击行为，为以后的扑咬科目打基础。要求幼高加索犬对“注意”和“袭”的口令形成条件反射。幼高加索犬能够按主人手势和口令扑咬助训员，幼高加索犬表现胆大、凶猛，相互之间不咬架。
高加索犬的凶猛性与遗传有关，遗传中主动防御反射强烈的表现凶猛，但是幼高加索犬的行为具有较强的可塑性，其本身的行为可以通过后天的调教而得到改善。被动防御反射强烈的幼高加索犬经过正确的教导会使它逐渐胆大而达到凶猛。所以高加索犬的凶猛性教导有着至关重要的作用。
教导宠物狗的最佳方法就是按照以上的步骤来进行。这种教导的方法非常有助于主人们的教导工作，不仅高加索犬会学习的非常的迅速，主人们的工作也会简单容易很多。但是这种教导可以教导那种打算当做是工作犬使用的高加索犬，如果主人们只是当做是宠物狗或者看家犬饲养的话，那么是不可以做这样的教导的。
