茉莉花茶是花茶中的茶类，是一款常见又很好喝的一款茶饮，香气宜人，茉莉花茶最大的特点就是香味，而且茉莉花茶也有不同的等级，并且不同等级的茉莉花茶冲泡出来的香味也不同，那么你知道茉莉花茶等级怎么分？茉莉花茶怎么冲泡吗？
茉莉花茶的等级划分
特级、一级:属于高端茉莉花茶。一般采用嫩度高、条索紧细、芽毫显露、的茶叶制作而成。
二级、三级:属于中端茉莉花茶。一般采用嫩度稍差，基本无芽毫的茶叶制作而成。
四级、五级:属于低端茉莉花茶。一般茶叶嫩度较差，条索松散粗大，有茎梗。
冲泡茉莉花茶
备具:白瓷盖碗、带盖玻璃杯、玻璃壶等。
温杯洁具:用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温，去除污渍，消毒杀菌的作用。
投茶量:通常以1:50的茶水基本比例投茶。同时也需要根据茶具的选择，个人的口味，灵活增减。
水温:冲泡茉莉花茶的水温控制在90℃左右为宜。加盖:冲泡茉莉花茶时，最好加盖，以防止茶香很快散失。
冲泡时间:冲泡时间控制在2～3分钟即可。
冲泡手法:★一泡应低注。将开水壶口紧靠盖碗注入开水，让开水直接浇注于茶叶上，使茶香缓缓淅出。★二泡应中斟。将开水壶口离开盖碗一定距离，注入开水，使茶水更加交融。★三泡应高冲。将开水壶口离开盖碗稍远处，注入开水，让茶叶回荡翻滚，搅动旋转起来，使茶香完全释放出来。鼻品:将碗盖傾斜露出1/3处，用鼻闻香。此时，茉莉花茶的花香、清香、鲜香完全体现出来了。
口品:闻香后，茶汤已经适口能喝了。这时，以小口啜入口中，让茶汤在口中稍作停留，并用舌尖搅动口中茶汤，使其充分与味蕾接触，感受茉莉花茶的香、鲜、活、灵、浓、醇、爽的品质。赏茶:若使用玻璃茶具冲泡茉莉花茶，还可以欣赏到它在杯中的美丽舞姿。只见它在杯中，翩翩起舞上下沉浮，旗枪林立如春笋出土，令人心旷神怡。
个人观点如下:★冲泡一杯好喝的茉莉花茶，需要掌握好三要素:冲泡时间、冲泡水温、投茶量。★冲泡一杯好喝的茉莉花茶，水温不宜过高。这样可以保持茶叶的香气，持久均匀的释放出来。★喝茶以适口为珍，自己喜欢的就是最好的，无需顾及太多。
