种花种草，不如守一方菜园终老

国内外经典花园案例

如果你有一个洒满光照的阳台，一处绿草茵茵的小院子，一片开阔的屋顶，除了想到用来种花之外，你想过利用它们种青蔬吗？花可欣赏，而青蔬也同样可以有翠枝绿叶和硕果累累，还能吃到自己种的无公害青蔬，既是美景也是美食。其实，菜园子也可以这么美。

青蔬和花草一样，本质上都是植物，除了主要功能的不同，其它并无不同之处吧！关于青蔬花园的想象很美好，操作起来其实也没有那么复杂，甚至更加简单：美观 实用=自己的青蔬花园。

利用你的青蔬来造景，只要搭配得当，菜园子瞬间变花园，这种花园有一个很形象的名字，叫做：edible landscaping（可以吃的景观）。也有人翻译它为：可食地景。这种花园不仅可以"看"，而且也体现了一种绿色环保的生活时尚。

青蔬造景

▼你在下面的中都看到了什么？

▼它们可不是什么观赏植物花卉，在这里我们已经帮大家已经标了出来有萝卜、生菜、草莓还有西兰花...等等

▼一眼看过去，是不是以为是庭院门前的小花园呢？

▼其实这依旧是我们常食用的青蔬种出来的胡萝卜、洋葱、还有韭菜...

▼篱笆边缘的绿植，乍一看还一位是什么多年生草本之类的

▼其实也是用白菜、萝卜、大豆等青蔬搭配出来的。

▼你开始怀疑自己的想法了对不对，难到这个像花境一样的植物群也是青蔬长出来的？

▼是的，没错，你不用怀疑自己，这也是“青蔬”的杰作。

青蔬花园

▲虾夷葱是任何一座青蔬花园都不应该缺少的漂亮品种！

▲这种青蔬花园其实无需占地太多，几百平米或几十平米、甚至几平米都会显得非常有感觉，这是花园的感觉，有别于传统的菜园、菜圃。来和我们一起分享下这些漂亮的青蔬花园设计案例吧。

▲当你用花园的视角去设计菜园的时候，传统的栽育排列可以暂时放在一边，试一试那种很有视觉力量的几何形吧。

▲谁说种菜就一定要横平竖直一畦一垄那样种呢？充分利用花园的地理格局，发掘新的菜圃形状吧！

怎样设计一个专属的青蔬花园

♣青蔬花园选址♣

选址比较讲究，青蔬的生长需要充足的光照，所以选址要选在采光好的区域。然后，你还要将场地放置在靠近厨房的区域，这样能方便你的采摘。最好靠近水源，方便日后的灌溉。

♣青蔬花园的布局♣

布局分为四种，第一种是规则长条形，预留出栽育时所需的道路，其它区域采用长条形的布局，规则分布，保持整齐感，每一条栽育一种青蔬，形成线条感。

第二种是规则方形，栽育池的形状是正方形，阵列排布在场地中，每个方格栽育一种青蔬，方便后期管理。

第三种是放射式，有一个中心，向四周引出栽育道路，在道路之间设置栽育操作区域。

此外还可以将以上几种结合，形成几何式构图，将水景、花池与青蔬栽育池结合，共同形成多样式景观。

♣青蔬花园栽育池形式♣

青蔬栽育池可以有多种形式，可以是高出地平，由砖、石材或木板来框定边界。这种形式能使青蔬花园变得整洁、干净，防止松土时撒落一地的泥土。

也可以与地面齐平，由路径或砖石分割界限。

还可以通过绿篱框定栽育池边界，在绿篱池中栽育青蔬，这样使得青蔬园更加美观。

♣栽育青蔬的选择♣

1.番茄：喜温暖气候，适应性较强；春季可播种，开花后45天左右收获果实；要保证足够光照、按时上肥、不可缺水。

2.土豆：喜沙壤土，喜肥；春秋季均可埋种下块茎;注意防治蚜虫，花苞期和盛花期各追肥1次。

3.萝卜：喜沙壤土；春夏季以及早秋均可播种；夏季高温多雨注意防治霜霉病、白粉病。怎样设计花园式菜园

4.花生：喜肥沃沙壤土，精选良种；春夏季以及早秋均可播种；施足底肥。

5.苦瓜：喜湿、喜温、耐肥、不耐涝；虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000倍液叶面喷洒。

6.辣椒：春分至清明节间播种；喜光，注意排水防涝；辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉。

7.葡萄：越冬时，可以将其蔓茎摘下，埋入土内，待开春时取出绑扎在架上。

8.薄荷：侵略性较强，所以最好栽于盆内，可以将盆直接埋在土里面。

9.香草：多数用于西餐吃食的调味料，大部分喜光，有些品种不耐暴晒。

对于青蔬栽育初学者，可以选择容易生长的青蔬品种，如生菜、西红柿、豌豆、豆角、萝卜、西葫芦、大黄、丝瓜、韭菜、百里香、紫苏等，当然还需要根据你的饮食喜好。在此建议你每个品种不要栽育太多的量，根据家里的人口进行合理栽育，否则浪费吃食就太过于可惜了。

春天已经到了，喜欢DIY的菜友们，不妨动手画画平面图，打造一个景观菜园。开始你的青蔬栽育大业了，想想都很是激动呢。