★ 青蔬类 ★
樱桃萝卜
樱桃萝卜生长迅速，一到两个月便可收成，不必花费过多的精力，可直接生食，深受阳台菜友的喜爱。
土壤选择：
樱桃萝卜对土壤条件要求不严格，以土层深厚，保水，排水良好的沙质壤土为宜。
播种：
樱桃萝卜理论上一年四季都可播种，但以每年的3-5月及9-10月为佳。樱桃萝卜为直根系，必须采用直播的方式，不易移栽。
养护管理：
待樱桃萝卜长出第一片真叶时，进行间苗，除去过密过弱的小苗；
生长期保持土壤湿润，当肉质根开始膨大时，要及时浇灌；
保证充足的光照，夏季光照强时要适当遮阴；
生长期间除长势过弱之外，无需施肥。
生菜
生菜营养含量丰富，富含多种维生素和膳食纤维，经常吃生菜还可起到瘦身的作用哦，一起来看看生菜是怎么栽育的吧。
催芽：
生菜一年四季都可以播种，但夏季气温高时需要催芽，将种子放入温水中浸泡一晚上，然后用纱布包好放入冰箱中冷藏，气温保持5度左右，等到半数种子露白便可播种。
播种：
生菜对土壤要求不严，疏松透气即可，将种子播种到准备好的基质中，喷水，稍覆一层土。
移栽：待小苗长出56片真叶时，便可移栽了。移栽后先放到阴凉处缓苗一周，然后再移到阳台光照充足的地方。
养护管理
注意经常浇灌，保持盆土湿润，每七天左右施一次有机肥，但采摘前两周要停止施肥。
黄瓜
炎炎夏日，来一根清凉可口的黄瓜，即解渴又解暑，在阳台上种黄瓜，随时采摘随时食用，方便极了。
栽育时间：黄瓜的栽育时间可在每年的13月或68月。
土壤选择：
栽育黄瓜的土壤需排水良好，疏松肥沃，富含丰富的有机质，有利于黄瓜的生长。
播种：
在播种前可先浸种，将黄瓜种子浸泡一段时间，播种种子需覆土1公分左右，浇透水。
养护管理：
每7天左右施一次复，当黄瓜出现卷须时必须为其搭架，在小苗的两侧插两只竹竿，将藤蔓牵引到竹竿上，之后藤蔓便会沿着竹竿缠绕生长。
在黄瓜叶片长到3035公分时，对黄瓜及时进行摘心处理，这样黄瓜才能开花结果。
★ 水果类 ★
草莓
草莓营养价值丰富，口感香甜，含有多种营养物质，被称为“水果皇后”。每年的草莓采摘节更是吸引了无数人，如果能在家种草莓，更会有不同的喜悦。
品种选择：
所有的草莓都是可以盆栽的，草莓种子较小不易播种，所以建议大家到花卉市场。
土壤选择：
草莓是喜肥植物，在配土时要施足基肥，可选用园土和草炭灰按照1：1等比例混合，加入适量的动物粪便。
容器选择：
草莓株型较小，一般口径20公分左右的花盆即可。
栽育：
选择健壮的草莓苗，剪去受损的根系和老叶，留下23片小叶，将小苗栽育到土壤中，扶正压实，之后浇透水，置于阴凉处，待苗正常生长后转移到光照充足的地方。
养护管理：
生长期间气温维持在1530度之间，定植后的草莓要经常浇灌，保持盆土湿润，可每周浇一次稀薄的饼肥，栽培过程中发现老叶黄叶及时剪除。
注意，草莓在生长过程中经常长出藤蔓，开花结果期要及时剪除，以免消耗植株养分。果后可将藤蔓保留，待藤蔓长出根系之后移栽，可获得新的草莓植株。
蓝莓
蓝莓清淡芳香、酸甜可口，含有丰富的营养物质，不仅具有养护作用，还可提高人体的免疫力，在阳台种上一盆，不仅好看好吃，还能呵护你的健康！
种苗选择：
可以直接去花卉市场后买蓝莓小苗，以23年生的小苗为佳，便宜，成活率高。
容器选择：
栽育蓝莓的花盆一定要透气透水，以泥瓦盆为佳，二年生小苗口径在30公分左右即可。
土壤选择：
蓝莓喜酸，要求土壤必须呈酸性，如果没有合适的土壤，可以蓝莓栽育专用土。
栽育：
将蓝莓苗栽育到事先准备好的容器中，浇透水置于阴凉通风处一周，然后搬到阳台正常养护。
养护管理：
蓝莓喜温暖湿润的环境，保持盆土湿润但不能有积水，生长期间保证充足的光照，否则影响开花结果，蓝莓对肥料的要求不高，栽育前施足基肥即可。
葡萄
如果阳台上想种葡萄，一定要保证足够的空间和光照。葡萄还吃营养价值高，并且还能做葡萄酒葡萄干，那么在阳台上怎么栽培葡萄呢？
花盆的选择
花盆不能太小，葡萄味木本爬藤植物，根系比较发达，选择花盆时至少保证有30公分的口径。
土壤的选择
栽育葡萄的土壤必须疏松透气有营养，可以用三分之二的营养土混合三分之一的细砂土，花盆底部施入腐熟的有机肥做底肥。
养护管理
盆栽葡萄搭架子的时候，不要用铁质的架子，夏季气温高，会灼伤葡萄；
葡萄喜湿，要注意浇灌，保持盆土湿润，开花期减少量，水分过多的话会引起大量的落花落果；
葡萄开花结果需要从土壤中吸收大量的养分，所以肥料一定得跟上，生长期以氮肥为主，5-6月花芽分化多施磷钾肥。
★ 辛料类 ★
辣椒
辣椒是日常生活中常用的作料，有些人（比如花花）那真是无辣不欢，在阳台上栽育一盆辣椒，想食用了就去摘两个，新鲜又方便。
品种选择：
我们平常在超市买的干辣椒里面的种子便可以。喜欢辣的话可以选择朝天椒，不喜欢辣或者喜欢微辣的可以选择甜椒、五彩椒、青椒等。
播种：
辣椒种子可以不用催芽，直接均匀的撒在介质上，播种的土壤以富含腐殖质的土壤为佳。浇透水，等待发芽。
移栽：
大约经过1星期左右，辣椒种子便可发芽，待长出34片真叶时即可移栽。
养护管理：
初期以氮磷肥为主，待植株进入花芽分化期，多施磷钾肥，注意保持土壤湿润。
蒜
种蒜的话可谓一举两得，即可吃蒜苗也可吃蒜，不过等蒜成熟的时候，蒜苗已经老了，这就要看你是想要蒜还是想要蒜苗了
1、选种
将整头蒜剥成一瓣一瓣的，选择无虫害，生长健壮的蒜瓣。
2、播种
播种时先将土壤浇透，蒜头朝下，以免浇灌的时候冲跑。
3、养护
大约经过一周左右的时间，便会长出小苗，大蒜喜湿怕旱，浇灌一定要及时。
★ 编后语★
阳台种瓜种菜，即可观赏又能收获新鲜的绿色食品，从一粒种子开始，播种，施肥，浇灌，在享受栽育乐趣的同时，也锻炼了我们的身体，和家人一起劳动，增进家庭之间的亲密关系，每次吃多少采多少，也节省了不少开支，这么多好处，你还不赶紧种起来
说说你在阳台上收获过哪些瓜果青蔬？
