喝凉水真的伤胃吗

天气越来越热了，很多人的生活乐趣大概就是饭前饭后来杯冰水，可总有人提醒“不要喝冰的，对肠胃不好”。很多人都觉得：凉水不宜喝，而热水则算得上是一副“良药”，感冒、发烧、肚子疼……都强调“多喝”，可真的是这样吗？

医生介绍，胃里有一套完善的体液分泌机制，能维持胃里环境的稳定。若非一次性过量饮用，其实喝少量凉水不会对胃黏膜造成什么影响。但是，多喝热水看似暖胃有时却会伤胃：世卫组织已把65℃以上的热饮列为致癌物，长期喝刚煮开的水、刚煮好的粥等会烫伤胃肠道。

其实，凉东西穿过口腔、食道，到胃里时已经没那么冷了，特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候，一般不会达到伤害肠胃的地步。

而人又是恒温动物，身体有一套严密的温度调节机制，胃内温度变化都会控制在0.3℃内——你喝冰水时身体会打颤，就是体温中枢给身体发出信号，通过肌肉颤动，产生更多热量，来恢复胃内温度正常。

至于为什么有人喝冰水会不舒服，主要是由于：

对冷的东西敏感

不同人对于冷的反应和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感，吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。

水不干净

喝冰水有不适还可能与水不干净有关，水中若有一些细菌、寄生虫等，可能导致腹痛、腹泻。

其实，这样喝水会伤胃：

渴了才喝水

很多人没有主动喝水的习惯，他们往往等到觉得口渴了才想到喝水。当我们感到口渴的时候，就说明身体处于严重缺水的状态，身体的功能开始受到影响，久而久之就会损害肾脏！

把饮料当水喝

饮料一般都含有大量的糖分、磷酸盐等，长期饮用容易导致人体内的钙大量流失，从而增加尿液中的钙含量，进而可能形成肾结石。同时，含糖过多的饮料通常不容易被人体吸收。这些成分在体内消耗时，往往需要消耗体内的水分。

吃饭的时候喝水

有些人喜欢边吃饭边喝水，其实这是一个非常不好的饮酒习惯。因为吃饭时喝水容易影响消化，胃里大量的胃酸是用来消化食物的，喝水会降低胃酸的浓度，从而影响正常的消化吸收。