在日常生活中，很多人都想通过吃人参来滋养自己的身体，但是在吃人参的时候要注意的事情有很多，尤其是吃了人参之后，有些菜是不能吃的，否则会对身体产生不良影响，有时候还会产生严重的后果。那么吃了人参之后有哪些菜不能吃呢？
吃了人参不能吃哪些菜 1.吃了人参不能吃韭菜。虽然吃人参后再吃韭菜不会有严重后果，但韭菜中含有的鞣酸和一些微量元素会影响人参的养生效果，不利于人体对人参中有效营养物质的吸收，会明显降低人参的滋补作用。2.葡萄吃了人参不能吃。葡萄虽然不是蔬菜，但也是生活中常见的水果。不宜与人参同食，因为它所含的一些物质与人体内的蛋白质结合后会沉淀，增加人体负担，影响保健作用的发挥，有时会对人体造成一些不良反应。
3.萝卜吃了人参就不能再吃萝卜了，因为人参是一种能补中益气的保健食品，而萝卜是一种能放气排气的健康蔬菜。如果人参和萝卜一起食用，很容易影响人参养中益气的功效，还可能对人体造成一定的不适，对人体健康造成危害。4.咖啡和茶平时吃人参不能喝咖啡和茶，因为咖啡和茶中含有一定量的鞣酸，会在生活中沉淀蛋白质。此外，它们含有一些营养成分，会与人参中的皂苷发生不良反应。容易产生人体无法吸收的物质，在人体内沉淀，会增加人体多个器官的负担。严重的话，还会危及身体健康。看完上面的介绍，我们就可以知道吃了人参之后不能吃什么菜，吃人参的时候应该注意什么，这样我们以后吃人参的时候就可以多加注意，这样可以让人参发挥更好的食用作用，而且吃了之后不会对人体造成不良反应。
