吃豌豆苗有什么好处

吃豌豆苗有什么好处？

配图大肠受益：豌豆富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。增强免疫功能：豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是优质蛋白质，可以提高身体的抗病能力和康复能力。防治癌症：豌豆富含胡萝卜素，食用后可阻止人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。补钙：豌豆苗的钙含量很高，100克豌豆苗的钙含量在15毫克左右。它是芽菜中的高钙食物。所以吃豌豆苗可以补钙，适合孕妇、儿童、老人，促进生长，预防骨质疏松。通过食疗补充维生素B：以浓缩谷物为主的现代生活，让维生素B成为我们最容易缺乏的维生素。豌豆苗中的维生素含量很高，尤其是维生素B，其中维生素B1和B2的含量最高。平时适当食用豌豆苗，可以补充维生素B，预防其缺乏引起的脚气。豌豆尖的四大食疗功效不能和豌豆、腊肉、糯米一起吃。豌豆猪蹄汤怎么做(简单)春天多吃豌豆：豌豆和扁豆的区别。