八角和肉桂是常见的调味品。这些食物可以用来烹饪食物，给我们的食物增加一定的风味，同时具有一定的医疗效果。八角和肉桂也可以用来炖鱼，这样会让鱼有更独特的味道，受到很多人的青睐。那么八角肉桂焖鱼是怎么做的呢？让我们一起来看看。
八角和肉桂是红烧鱼的常用调味品，可以让红烧鱼的味道更独特，给我们更多的营养。用八角肉桂做焖鱼，需要很多材料，会让焖鱼的味道更理想。材料：小黄鱼和洋葱。辅料：姜、蒜、八角、桂皮、香叶、茴香、姜、白芷、盐、料酒、胡椒粉、酱油、味精、香菜。1.将黄花鱼宰杀干净，用淀粉包裹。2.将锅放在火上，然后倒入适量的食用油，加热油。3.将步骤1中的小黄鱼倒入油锅中煎至两面都煎成金黄色。4.葱姜蒜炒。5.将高汤和香料倒入调料中，一起倒入步骤3炒好的小黄鱼。6.然后开大火把锅里的食物烧开，再改成小火炖40分钟，然后加入适量的味精。7.撒上香菜。八角果的功效和作用可以入药。性温，味辛。具有温阳散寒、理气止痛的功效。可用于治疗感冒呕吐、感冒疝气、腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气等。八角肉桂焖鱼就到这里。通过上面的介绍，我们可以知道红烧鱼制作起来非常繁琐，但是只要按照上面的方法制作，就可以做出美味的红烧鱼。事实上，经常吃红烧鱼不仅可以补充我们身体的营养，还可以增强我们的免疫力。
