鸡爪就是鸡爪，含有胶原蛋白，是一种廉价的美容食品。鸡爪不容易吃，但制作起来更精细。鸡爪的做法有很多。我们来看看怎么吃鸡爪。
鸡爪怎么做好吃一、鸡爪怎么吃：鸡爪、花椒、生姜、米醋和水。第二步：先把鸡爪清洗干净，去掉表面的死皮和指甲。第三步：锅中加入一锅水，加入姜片大火煮开，然后加入鸡爪烧开水。第四步：先去除水中的浮沫，煮好的鸡爪会去除异味。第五步：取出鸡爪，用冷水冲洗干净。除去表面的油后，从中心切下鸡爪。第六步：将鸡爪用冷水或冰水浸泡十五分钟。第七步：浸泡后将鸡爪放入碗中，加入泡椒和醋，直至鸡爪完全淹没。第八步：把鸡爪盖上，放在冰箱里放一段时间，防止两三天就把鸡爪拿出来。第九步：腌鸡爪酸酸甜甜的，很好吃。二、如何挑选鸡爪购买鸡爪是制作美味鸡爪的第一步。选择的时候要看鸡爪的肤色。肤色有光泽自然亮白，没有黄硬皮的鸡爪更好。鸡爪质地紧实，鸡爪皮有弹性，鸡皮表面略干，但湿而不粘。
