红烧肉的做法7大食谱让你吃到美味的红烧肉

红烧肉是一道非常家常菜。口感嫩滑，油而不腻。因此，很多人喜欢这种美味的食物。红烧肉有很多不同的烹饪方法，你会做吗？你知道怎么做红烧肉好吃吗？今天，将告诉你红烧肉的制作方法。这7个食谱会让你吃到美味的红烧肉。来和一起学习吧。糯焖肉的做法：1。将五花肉切成大块，然后烧热锅倒入少许油，将里面的肉煸炒。2、翻炒十分钟左右，待大量油析出时，将肉煮熟，然后捞出。3.用中火打开冰糖，翻炒至小火。

4.继续煎，直到烟有点小。当颜色在浅黄色和焦黄色之间时，把肉放在浅黄色中。(如果你想让肉变成紫色，你需要再次油炸，直到烟变大。颜色为深紫色时，快速放入肉。).5.将八角和桂皮顺便放入肉中，然后放入葱花和姜片，开大火，先放酱油使其变香，然后放黄酒搅拌均匀，然后在锅旁边烧开水，水可以达到肉的四分之三。最后放10克盐，坐在大火上煨1-1.5小时。6.炖1小时后，放入鸡蛋，再炖半小时。你要的肉是红色透明的。最后，你需要收集果汁。芦笋红烧肉做法：1、竹笋去壳后切成滚刀块，放入沸水中焯一会儿，除涩味。五花肉去皮洗净，切成丁，放入冷水中，加入桂皮和八角，煮至水开，沥干水分。2.将锅煮至七成热，然后倒入生油和冰糖。冰糖融化变色后，倒入烤好的五花肉，小火翻炒至五花肉油润，加入开水。3.倒入竹笋略炒。放出酱油，酱油，几滴料酒和盐。大火烧开后，转小火炖半小时以上。炖至汤汁基本排干后，即可起锅装盘。功效：竹笋具有清热化痰、益气和胃、止渴利水道、益膈养胃等功效。

海带焖肉，肉脆烂，海带鲜香，是一道美味的养血润脾家常菜。方法：1 .原料：五花肉1000克，海带汤1000克，生姜1片，八角1个，白糖5克，黄酒5克，高汤1000克，水800克，盐5克。海带处理小贴士：直接在锅里蒸，颜色由棕色变成绿色，取出冲洗干净，切成块备用。2.热油吐姜、八角。加入五花肉翻炒2分钟，然后加入白糖和黄酒。3.加入骨头汤和清水，大火烧开，小火慢炖50分钟。