每个人都应该有自己喜欢的菜和好菜，对吧？那你知道什么是美味的家常菜吗？你知道他们做什么吗？你知道烹饪食谱的秘密吗？今天，推荐五种受欢迎的烹饪方法。让我们一起学习它们。以300克豌豆苗、1个皮蛋、姜丝、肉末、葱花为汤菜原料。
练习1。首先把豌豆苗焯一下，放在一个大碗里。2.把肉汤加入锅中。煮开后，加入姜丝、肉末、皮蛋，最好加入一些水蘑菇。3.用盐和鸡精调味，撒上少许色拉油，煮沸前将水倒入豌豆苗碗中，撒上葱花。辣椒鸡丁原料有竹笋200克、青笋100克、泡椒25克、大油60克、酱油20克、料酒20克、味精3克、盐3克、白糖15克、湿淀粉20克、醋5克、葱、姜、蒜50克、汤少许。练习1。将鸡肉切成1厘米见方的方块，碗中加入少许酱油、盐和味精，再加入少许蛋清和水淀粉，抓匀；
2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。将盐、酱油、淀粉和白糖放入碗中，混合汁备用。3.拿勺子加油。待煮到六成以上，将灌浆好的鸡肉放入勺子中滑透，倒入漏勺中，控油，在炒锅中加入葱、姜、辣椒片，加入鸡肉，倒入混合汁，翻勺，倒入清油，然后取出勺子装盘。山药排骨汤的原料是排骨500克、山药250克、芹菜25克、味精2克、胡椒粉2克、胡椒粉2克、盐10克、葱15克、料酒20克、姜15克。
