进入这个寒冷的冬天后，很多人都喜欢喝香橼茶，说它不仅能为身体补充营养，还能预防咳嗽和上呼吸道感染。但是很多人不知道香橼茶应该做什么。今天我就来介绍香橼茶的做法和配方，让大家了解香橼茶是如何黏稠可口的。
柚子茶的做法和配方 1.制作香橼茶时，可以准备一个红心柚子，最好是1500克左右的新鲜自然成熟的柚子。另外，你要准备1公斤槐米蜂蜜和200克冰糖，还要准备适量的食用盐。将食用盐放入盆中，加入清水拌匀制成卤水，然后将柚子浸泡在其中，用力揉搓。2.柚子用清水冲洗干净，取出风干表面的水分，然后用刀在其表面切一层薄薄的黄色果皮，切成细丝备用，然后去掉果肉表面的白绒，取出果肉，去掉果肉表面的籽和果皮，放入料理机中搅拌成泥。
3.取出切碎的柚子果肉，加入冰糖，放入干净的不粘锅中，加入500克清水，慢慢加热煮沸，煮沸过程中保持搅拌10分钟左右。放入准备好的柚子皮继续煮半小时左右，直到里面的柚子皮透明，关火冷却，最后放入蜂蜜拌匀。柚子茶怎么熬的粘稠香橼茶煮沸后，将果肉和冰糖放在一起。加入适量的清水会使煮好的香橼茶特别粘稠。1500克柚子和清水最多不要超过500克，否则会让煮好的香橼茶变稀。另外，香橼茶煮好之后，其粘稠的口感会更好。以上介绍了香橼茶的做法和配方，可以让大家知道如何做出美味的香橼茶，同时让大家掌握香橼茶的做法技巧，知道香橼茶是如何变粘的。以后做香橼茶的时候，可以按照上面介绍的正确方法来做，做出来的香橼茶会又粘又好吃。
