节气谷雨如何养肝

谷雨过后，意味着春天快过去了。按照中医“春季养肝”的观点，要抓住时机调理肝血。此时食疗的要点是养肝清肝，养视力。在众多蔬菜中，菠菜最适合养肝。中医认为菠菜性甘凉，入肠胃。它具有补血止血、益五脏、活血止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清除胃肠热毒的功效，对胃病合并肝气失调的辅助治疗有很好的效果。可用于治疗春季肝阴不足引起的高血压、头痛、头晕、贫血。

春天，肝旺脾弱。谷雨前后的15天和清明的最后3天，脾脏处于旺盛期。肝脏令人窒息，心脏逐渐旺盛。旺盛的脾会强胃，从而使消化功能处于旺盛状态。旺盛的消化功能有利于营养的吸收，是强身健体的好时机。但不能像冬天那样滋补，要多吃一些益肝肾的食物，多吃一些B族维生素多的食物，如小麦胚芽粉、标准粉、荞麦粉、莜麦粉、小米、大麦、大豆等豆类、黑芝麻等。以适应阴阳变化，并为安全度过夏季打下基础。古人说“四季不吃脾”。相反，我们应该适当吃一些具有补血益气功效的食物。这样既能提高体质，抵御春疫，又能为舒适的夏天打下基础。如果饮食不当，很容易损伤肠胃。从这个意义上说，这个时期也容易出现胃病。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、不挨饿、少食多餐、避免吃对胃有刺激性的食物和药物等。谷雨食疗用湿气治疗谷雨后，空气中的湿度逐渐增加，会从内到外对人体造成不适。从中医养生的角度来看，在这样潮湿的环境下，湿邪容易侵入人体，导致食欲不振、身体沉重、头重脚轻、关节肌肉酸等。如果你已经患有各种关节疾病，比如类风湿性关节炎，也很容易在这个节气诱发。因此，谷雨应注意祛湿，配合饮食。去湿效果好的食物有：白扁豆、红豆、薏米、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、莲藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。