芋头是我们餐桌上常见的食物。它的口感软、甜、糯，营养价值和土豆差不多，不含茄碱。容易消化，不会引起中毒，是很好的碱性食物。芋头的烹饪方法和土豆差不多，那么芋头怎么吃呢？让我们和一起看看。
五香芋头糕由500克芋头、250克糯米粉、6克盐、500克水、2克五香粉、1克胡椒粉和适量植物油制成。练习1。芋头去皮切成小块备用。将粘米粉放入容器中，加入200克清水，制成粉浆。2.锅中放油加热，然后倒入芋头颗粒，翻炒即可食用。3.锅中放清水300克，烧开，加入盐、五香粉、胡椒粉，煮开。4.关火，边搅拌边将粘米粉糊倒入开水中，加入炸好的芋头粒。5.搅拌均匀成半熟的糊状，倒入油饼盆中，抹平。6.入蒸锅煮开后，入笼蒸50分钟。7.蒸好的芋头饼取出，室温下冷却，吃前切成块，用油煎至两面金黄。
烹饪技巧：炸芋头可以改成油炸芋头。
