鳗鱼胶是一种营养价值很高的食品。这是一种由野生鳗鱼的鱼鳔制成的特殊食物。平时可作为汤料或油炸食品，可为人体补充多种有益营养。而且还能美容补钙，更抗衰老。如果你想知道鳗鱼胶的功效是什么，它有什么作用，可以和一起看看。
1.鳝鱼胶补虚养血，这是鳝鱼胶的重要功效之一。既能提高人体造血能力，又能缓解体质虚弱，还能祛湿抗结核。特别适合长期体弱、贫血、肺结核的人群。吃了之后可以明显改善不良症状。2.鳗鱼胶能补肾壮腰，这也是鱼鳗胶的重要功能之一。能改善人体肾功能，益精壮腰，对男性性功能障碍、阳痿等常见病有明显的缓解和预防作用。此外，鳗鱼胶中还含有大量的微量元素钙，被人体吸收后能明显补充钙质，能有效预防骨质疏松的发生。
3.鳗鱼胶可以预防夜盲症。鳗鱼胶含银。xiziwang.net/xing/’target=’ _ blank ’杏写和康奈，可以直接作用于人眼，改善视网膜功能，预防夜盲症和视力下降。此外，鳗鱼胶中还含有大量的DHA和EPA，是被称为脑黄金的重要营养物质。人脑吸收这些营养后，可以促进大脑发育，提高记忆力。经常食用鳗鱼胶可以健脑益智，让人变得越来越聪明。4.鳗鱼胶还可以起到美容养颜的重要作用。它富含胶原蛋白。这种物质被人体吸收后，不仅能滋养皮肤，还能提高皮肤弹性，减少皱纹，使人的皮肤紧致、光滑、有弹性。平时经常吃鳝鱼胶，不仅可以美化皮肤，还可以延缓各种衰老症状的发生。
