文斯豆腐淮扬菜的做法就是这么简单

豆腐的营养价值很高，很受人们的欢迎。豆腐的制作方法有很多，因为它的味道比较清淡，所以要注意烹饪。它不仅能使它变得美味，还能保持它原来的味道。文斯豆腐可以满足这个要求。朋友们想知道豆腐怎么做才好吃吗？先介绍一下文斯豆腐的做法。做法1原料：青椒适量、嫩豆腐1盒、水淀粉适量、盐、白糖、小葱、少许香油。

练习1。取准备好的青椒，用清水洗净，然后切成小方块备用。2.撕下嫩豆腐上的包装纸。3.在切菜板上翻过来，用刀轻轻切一下底部。4.空气进入后，豆腐盒可以很容易地用手取出。5.刀面蘸点清水，切的时候不要蘸豆腐。然后你可以很容易地把豆腐切成甚至更小的片，豆腐片越薄越好。6.切片，然后把豆腐切成细丝，也要尽量薄。7.将嫩豆腐丝放入清水中，浸泡豆腐丝以去除一些豆腥味。8.泡好的豆腐丝不能直接用手取出。它们很容易折断。将它们倒入过滤网并过滤。9.把家里常用的锅拿出来，然后在锅里放入适量的水。最好加一点盐来调节味道。10.加入一点白糖使汤变得新鲜。11.水烧开后，把切好的红辣椒放进去。12.接下来，加入水淀粉，并在汤里加入酱汁。13.将豆腐丝倒入其中，用勺子底部慢慢打开。14.不要用勺子搅拌，直到它被打碎。15.锅再次煮开后，将小葱切成末，撒上少许小葱，淋上几滴香油。方法2配料：豆腐(450克)、冬笋(10克)、鸡胸肉(50克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)、生菜(15克)、盐(4克)、味精(3克)等。练习1。老豆腐皮去皮，切成细丝，用开水焯一下，去掉黄水和豆腥味。2.蘑菇去蒂洗净，切成细丝。3.冬笋去皮，洗净，煮熟，切成细丝。4.鸡胸肉用清水冲洗干净，煮熟，切成细丝。5.将煮熟的火腿切成细丝。6.将生蔬菜的叶子洗净，用水焯一下，切成细丝。7.将香菇丝放入碗中，加入50毫升鸡汤，放入笼中蒸熟。8.将锅放在火上，舀200毫升鸡汤煮沸。加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、菜叶丝，加入精盐煮开。在汤碗中加入味精。9.另起一盆火，舀500毫升的鸡肉清汤，煮开，放入豆腐丝，当豆腐丝浮在面汤上时，用漏勺舀起来，盛在汤碗里。