紫油菜是油菜的一种，是一种营养丰富的家常菜。它比普通的绿色油菜有更高的营养价值。而且，这种紫油菜含有一些花青素，可以延缓衰老，美容养颜。那么紫油菜和紫油菜有什么区别呢？吃紫油菜要注意什么？我一会儿再详细告诉你。
紫油菜和什么相克 1、紫油菜和南瓜是两种食材，平时不能一起吃，因为南瓜中含有一些酶，会分解紫油菜中的维生素C，这样会明显降低紫油菜的营养价值，人们吃了之后无法吸收到应有的营养。2.紫菜籽和山药相似，平时不能一起吃。否则，山药中的粘液蛋白与紫菜籽中的微量元素之间会存在一些有害的化学成分，对人体的脾胃造成伤害，严重者会引起腹痛腹胀。3.紫油菜和黄瓜不能吃，因为它们性质相似。最重要的是黄瓜中的活性酶会破坏紫油菜中的多种营养成分，造成紫油菜营养大量流失。而且，它们含有一些微量元素，会对人体产生不良的化学反应和有害物质。如果紫油菜和黄瓜一起吃，对健康有害。
