小冬笋是冬笋的一种，是竹子的嫩芽。而且这种竹笋呈枣形，两头中间大，有驼背鳞，外观多为黄白色，肉质呈淡白色，香气自然。这种食物味道鲜嫩，适合做汤。它可以滋养身体，解毒和美化皮肤。它有很多功能，我带你去了解一下。
1.开胃健脾促消化小冬笋可以开胃健脾促消化，因为这种石头含有一种天然的白色物质，其中含有微量元素氮，可以散发出天然的香味。同时，这种物质还具有开胃消食的重要作用。平时可以增加食欲，防止消化不良。2.通便小冬笋含有大量的植物纤维，还含有一些天然的胶质物质，可以增加肠道内的水分，加速肠胃蠕动，降低肠道压力，有效促进大便的生成和排出，清理人体肠壁上堆积的垃圾。平时经常食用可以预防便秘和肠癌。
3.减脂减肥多吃小冬笋也可以减脂减肥，因为这类食物脂肪和糖分低，纤维素含量特别高，可以清除人体内多余的脂肪，还可以消除积食，预防高血脂，减肥，使人苗条更健康。4.化痰止咳小冬笋中含有可以润喉的胶体物质，而含有它们的微量元素可以消除体内的炎症，缓解咽喉肿痛的感觉。同时，它们还可以扩张气管，加快体内痰液的排出，降低咳嗽的高发率。5.护肝除了以上功效，小冬笋还可以护肝，可以促进肝细胞的再生，提高肝脏的解毒能力，减少病毒对肝脏的伤害，对人体肝炎、肝硬化有明显的预防作用。
