肉片汤是一道著名的家常菜，味道鲜嫩。如果单独吃肉片，会觉得不太滋润。煲汤可以很好地解决这个问题。肉片汤的常见做法很简单，大家都可以做。想知道肉片汤怎么做，水煮肉片怎么做？让我们一起来看看。方法一：瘦肉200克、水灵菇50克、香菜50克、韭菜50克、油、盐、小葱、生粉、鸡精、胡椒粉、酱油、香油。
第一步。去市场买一些新鲜的瘦肉，然后回家用水把瘦肉洗干净切成薄片，不要太厚。2.将肉片放入碗中，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5-10分钟。3.芹菜和韭菜洗净，切成段备用。4.水蘑菇洗净切条，大葱切成葱花备用。5.开始炒菜的时候，先把锅翻炒一下，然后用食用油加热，再炒葱花和香菇。6.倒入适量的水。7.加入韭菜和芹菜。8.加盐，大火烧开。9.加入肉片。10.加入白胡椒粉，再次大火煮开，加入鸡精提鲜。小贴士：肉片应该切成更大的块，这样看起来才有质感。胡椒粉的量应该根据你个人的喜好放进去。方法二用里脊肉300克，白菜100克。调味豆瓣酱2勺，干红辣椒5g，胡椒粉打，白糖3g，盐5g，鲜鸡汁2-3滴，大蒜20g，酱油1勺，干淀粉10g，黑胡椒适量，小葱适量。练习1。准备必要的材料，将里脊肉切片。2.里脊肉用酱油、干淀粉和胡椒上浆。3.白菜洗净，撕成大块。4.把葱去掉洗净，切成段。5.干红辣椒用水浸泡后切成丝。6.热锅凉油，小火炒辣椒。7.将辣椒炒熟，备用。8.将郫县豆瓣酱放入炸好的花椒油中小火翻炒。9.炒香。加入一半大蒜翻炒。10.加入白糖。11.倒入适量肉汤或清水，加盐调味。12.加入白菜叶，软化。13.白菜热软后捞出，放在容器底部。14.锅里的汤再煮一遍，加入肉末。15.加入新鲜的鸡汁。16.肉片变色后，将汤倒入容器中。17.加入炒辣椒、大蒜和小葱。18.把油放在煎勺里，加热。19.倒在蒜末和葱上。
