每年6月6日左右，太阳达到黄经75度时，称为芒种，“夏收、夏播、夏管”，所以“芒种”又叫“忙种”，是农田里的一大乐事。芒果节气的到来，标志着高温高热的夏季来临。此时宜吃清淡、甜、清淡的东西，避免吃甜、肥、腻的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果和豆制品。那么，芒果节适合吃什么蔬菜呢？节气你吃什么食物？夏季湿气是夏季黄瓜对人体最重要的影响。夏季湿气侵入人体，会导致毛孔张开、出汗过多、气虚、脾胃功能失调、消化不良。适量摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜是凉性蔬菜的代表，具有高水分、高钾、低钠的特点。适合夏天大量出汗后补充水分，流失无机盐的人群。
苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对痢疾、疮疡、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定疗效。还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、提高人体免疫力的作用。西红柿性凉味甘，有清热生津、养凉血的功效。对发热、烦渴、口渴、牙龈出血、胃热、口苦、虚火上升有很好的治疗作用。维生素C、芦丁、番茄红素和果酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病。此外，它含有大量的钾和碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，具有降血压、利尿、消肿的作用，对高血压、肾病有很好的辅助治疗作用。吃西红柿可以改善牙龈出血或皮下出血患者的症状。
丝瓜丝瓜富含水溶性膳食纤维，是肠道健康和肠道有益菌不可或缺的。丝瓜中还含有大量的维生素A，对提高免疫力、消化吸收营养、避免营养不良、保护眼睛有很大的作用。
黑木耳味甘性平，属胃、大肠；具有益气润肺、健脑减肥、凉血的功效。木耳被称为“血管清道夫”。夏天多吃黑木耳有利于排毒通便，另一方面有凉血增食欲的作用。芥末芥末嫩脆，香甜可口。它富含维生素C、矿物质和纤维素。它是白菜类蔬菜中营养丰富的一种蔬菜，可以油炸、煲汤食用或作为配菜食用。其味甘，性辛，具有利尿化痰、解毒祛风、祛邪清热、消除疲劳、清心明目等作用。
节气芒果籽吃的原则是吃苦：一般苦味食物有清热解暑、滋阴入心经、脾胃经的作用。经过芒果籽后，我们可以适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、羽衣甘蓝、荞麦、生菜等。这对人体大有好处。酸饮：酸味能敛汗、止泻、祛湿。一些酸味水果具有消暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃等。由于它们的滋补作用适中，还可以防止出汗过多消耗气体和损伤阴。也可以榨果汁喝，但不能用饮料代替水。汽水、可乐等饮料含有较多的糖精和电解质，会对胃造成不良刺激，但会影响消化和食欲。吃粥：古代医学家李时珍提出，粥是夏天最好的饮食。粳米可加绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆煮粥，凉后可健脾和胃，祛热。此外，薏米红豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥益肠胃，生津除烦。黥布：“黥布”不是指吃素菜、水果等。也不是追求绝对的净度和素食。其实“黥布”强调的是滋补，但它在滋补的同时也有解暑的作用。比如鸭肉，其特点是温中清热，清热去火，滋阴养胃，健脾补虚，利湿。而且泥鳅具有高蛋白、低脂肪的优良特性，被称为“水中人参”，能起到补中益气、解毒美容的作用。
