现代社会糖尿病患者越来越多，糖尿病要特别注意自身的血糖控制。除了用药物控制之外，日常饮食调理液也能达到控制血糖的效果。但是生活中很多食物都含有一定量的糖分，长期高血糖不利于健康，尤其是对糖尿病患者。那么，吃什么降低血糖呢？降血糖食物
苦瓜含有苦瓜苷、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1，其中粗提物具有类胰岛素作用，可降低血糖，防治糖尿病。如果糖尿病患者没有脾胃虚寒的症状，可以吃一些苦瓜来降低血糖。紫菜紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质。尤其是紫菜中含有的紫菜多糖可以帮助我们有效降低空腹血糖，非常适合高血糖人群和糖尿病患者降血糖。
洋葱洋葱具有很高的药用价值，可以降血脂、消炎平喘、预防动脉硬化等。它含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，具有很好的降血糖作用，非常适合糖尿病患者和高血糖人群。山药山药中的粘滑成分是由粘蛋白形成的，粘蛋白可以将其他食物包裹在肠内，让糖分慢慢被吸收，可以抑制餐后血糖的急剧上升，避免胰岛素分泌过多，更好的控制血糖。山药还含有对胰岛素分泌至关重要的镁和锌等有效成分，以及促进血液中葡萄糖代谢的维生素B1和维生素B2。此外，山药中还含有淀粉酶，淀粉酶是一种消化糖分的酶，可以使糖分不再堆积在血液中，有效改善高血糖。
魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食品，不仅营养丰富，还具有降血糖的作用。魔芋魔芋分子量大，粘度高，进入人体后在肠道内排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低血糖。萝卜白萝卜可以降低血糖和钙的含量，这有助于降低糖尿病患者骨质疏松和胆固醇的风险。胡萝卜含有降血糖物质，是高血糖、糖尿病人群的好食物。胡萝卜中含有的一些成分，如槲皮素和山奈酚，可以增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，具有降血压和强心的作用。它们也是高血压和冠心病患者的良好食物疗法。
黑木耳中的黑木耳多糖可以降低血糖，黑木耳中还含有较多的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钠、钾、钙等矿物质。吃木耳不仅能降血糖，还能吸收其他营养。西红柿西红柿含糖量低，营养价值高，其中含有果酸，可以降低胆固醇含量。西红柿可以有效帮助降低血糖，而番茄红素可以帮助预防肥胖相关疾病，如二型糖尿病病。
南瓜南瓜含有果糖，可以抑制葡萄糖的吸收。果糖与人体内多余的胆固醇结合，可有效防止胆固醇过高，预防动脉硬化。南瓜中还含有胡芦巴、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等多种能促进胰岛素分泌的物质。
丝瓜丝瓜是一种价值很高的瓜类中药，有“瓜果药”的美誉。它的营养成分非常丰富，也是蔬菜中最好的。丝瓜中含有的瓜氨酸是一种-氨基酸，能提高免疫系统功能，维持关节运动，平衡正常血糖水平。黄瓜黄瓜的含糖量只有1.6%，是适合糖尿病人食用的代餐食品，可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制人体内碳水化合物向脂肪的转化。
