猪肉是我们吃得最多的食物之一。人们几乎每天都吃猪肉。因为接触频繁，烹饪猪肉有很多种，这是一种传统美食。不过，换个菜还是不错的。如果不懂营养知识，随意搭配会对身体健康有影响。以下四种食物不能和猪肉一起吃。
1.大豆从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。它经常与蛋白质和矿物元素形成复合物，这影响了它们的可用性并降低了它们的利用效率。还有就是豆类与肉、鱼中的钙、铁、锌等矿物质结合，干扰和减少人体对这些元素的吸收。所以猪肉和黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆不适合。二、羊肝中医云：“猪肉和羊肝一起吃，让人觉得腻。这主要是因为羊肝气味苦寒，能养肝明目，治疗肝风虚热。猪肉油腻，入胃后会变湿热，从食物属性来说不适合配伍。羊肝有很强的腥味，和猪肉一起煮的时候容易有怪味，不适合煮。第三，香菜辛温，耗气伤心。猪肉油腻，有助于湿热生痰。古书记载：“肉补的地方，猪肉不补”。一个消耗气体，另一个没有帮助，所以用它们喂食对身体有害。第四，牛肉，猪肉和牛肉不要长时间一起吃。《饮膳正要》指出“猪肉不能和牛肉一起吃”。这主要是从中医的角度考虑的。第一，从中医食物的药性来看，猪肉酸寒，有养阴寒腻的性质，而牛肉味甘温，能补脾胃，强腰健脚，有宁脾益气的作用。一个温一个寒，一个养脾胃，一个寒腻。自然和口味有冲突，不适合一起吃。
