饮食误区10种家常菜容易携带病毒

日常生活中我们经常吃的食物有很多，但是你知道吗？有些食物虽然营养价值丰富，但如果不仔细观察和烹饪，很容易把隐藏的病毒吃进胃里，损害人们的健康。那么，你知道对饮食有什么误解吗？今天，告诉大家，这10种家常菜容易携带病毒，赶快关注吧！1.洋葱烫伤：发现洋葱含有隐孢子虫、志贺氏菌、沙门氏菌等寄生虫。如何选择：不要买冷冻洋葱，因为室内环境容易滋生细菌。

处理方法：最大限度转动水龙头清洗污垢，清洗时将洋葱皮剥掉。2.鸡粪：对484只肉鸡进行研究，发现42%被弯曲杆菌感染，12%被沙门氏菌感染。如何选择：选择在散养场饲养的鸡。这些鸡生活的地方比较大，一次宰杀的鸡只数量也少，所以安全性比较高。治疗：为避免食物中毒，购买生肉后，用清水浸泡，不要直接放在烤盘里，以免鸡肉等食物引起感染。切肉的时候记得清洗刀和案板，避免交叉感染。3.磨碎的鸡粪：这可能是最脏的禽肉。发现1/4的地面鸡含有李斯特菌、弯曲杆菌、梭菌或它们的组合。如何选择：选择有机鸡肉。在结账的时候，把当地的鸡肉放在一个特殊的肉带上。处理：用生鸡肉高温消毒清洗碗碟，用纸巾代替海绵擦拭。

4.牡蛎污损：生蚝含有诺如病毒(一种存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，食用后容易导致腹泻。如何选择：购买名厨加工的生蚝。治疗：避免的方法也很简单，只吃煮熟的牡蛎。