春季早晨喝粥为宜，但要注意。你知道春天吃什么粥可以保持健康吗？春季养生，吃容易养肝润燥，喝粥也不例外。春天吃什么粥有益健康？下面给大家推荐5款春季养生粥。春天吃什么粥有益健康1。黑米粥做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞5克。5克白糖。黑米洗净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞洗净。将锅放在火上，加入黑米、大米、红枣和适量清水，大火烧开，转小火煮粥，然后加入枸杞煮5分钟，再用白糖调味。功效：黑米性平味甘，含有15种氨基酸和维生素，能补益肝脾、养胃滋肾，是滋补佳品。此粥适用于肝肾不足、产后体虚的女性。2.红枣粥：薏米50克，红枣10个，糯米100克，红糖适量。薏米和糯米分别洗净，用清水浸泡4小时，捞出沥干水分；红枣洗净沥干水分。将薏米和糯米一起放入锅中，倒入适量(800毫升)清水，大火烧开，转小火，加入红枣，煮至米粒糊化成粥，即可食用。红糖可以根据个人喜好添加。功效：红枣补益气血，益肝脾胃，温阳。此粥适用于脾胃虚弱引起的厌食、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良。
3.牛奶粥：鲜奶250毫升，大米60克，白糖适量。首先将米饭煮半熟，去掉米汤，加入牛奶，用文火熬成粥，加入白糖，搅拌均匀，完全溶解。功效：补虚健脾胃，滋润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚损、年老体弱、营养不良等。4.核桃粥法：将胡桃夹子打开，取出，放入水中浸泡，剥去薄皮，捣碎。红枣去核，浸泡在水中，捣碎。将核桃、红枣和糯米放入小锅中煮沸。烹饪并用盐或糖调味。功效：核桃仁不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的矿物质。各种维生素、蛋白质和矿物质都是有益于健身的营养素。核桃仁中富含植物脂肪的亚油酸被认为是滋润皮肤的美容剂，可以使皮肤湿润、光滑、有弹性。
5.杏仁粥：约20颗杏仁(去皮)和50克大米。粥快熟的时候加入杏仁，然后加入少许糖或盐。功效：止咳平喘，化痰润燥。这种药膳也有养心安神的功效。失眠易怒的朋友不妨一试。
