吃膳食纤维的好处

导读：在与心脏病及其危险因素作斗争时，高纤维食物是强大的。这就是为什么水果和蔬菜在有益心脏健康的饮食中如此重要的原因。

为您的心脏提供高纤维保护

提高胰岛素敏感性有助于预防糖尿病——心脏病的另一个危险因素。高纤维食物可以让你感到饱足和满足，从而帮助你保持苗条，这可能有助于防止你暴饮暴食。保持健康的体重对心脏健康很重要。

为了让您的心脏健康饮食获得最大的收益，重要的是要知道食物中有两种不同的纤维：可溶性和不溶性。两者都对你有好处，但只有一种能真正降低你的胆固醇

“它是可降低胆固醇的可溶性纤维，”Kris-Etherton 博士说。可溶性纤维也是与胰岛素敏感性增加相关的纤维类型。它是如何工作的？可溶性纤维附着在消化道中的脂肪物质上，包括胆固醇，并有助于从体内去除这些脂肪。

不溶性纤维提供其他健康益处。这种类型的纤维不会被分解——相反，它主要以整个形式通过消化道。通过这种方式，不溶性纤维调节排便习惯，有助于维持正常的结肠功能并防止便秘。由于其体积较大，不溶性纤维还能让您饱腹，让您感到愉悦，有助于减少吃饱的冲动。

如何寻找高纤维食物

对于心脏健康的饮食，通过在膳食和零食中加入高纤维食物，每天摄入 25 至 30 克纤维。这个总量应该包括每天至少 5 到 10 克的可溶性纤维，用于心脏健康的饮食。

水果和蔬菜，尤其是它们的皮，是含有不溶性和可溶性纤维的绝佳选择。但是，如果胡萝卜和苹果等带皮农产品不在您的最爱列表中，请不要担心。你有很多高纤维食物可供选择来保护你的心脏。

良好的高纤维水果选择包括梨、李子、李子、葡萄柚、橙子、桃子、黑莓等。高纤维蔬菜选择包括花椰菜、西兰花和抱子甘蓝。其他高纤维食物选择包括：

豆类，如豌豆、豆类和扁豆、全麦或全麦面包、糙米、大麦、磨碎的车前子种子、土豆（带皮）、麦麸、燕麦麸、全麦面食、全麦谷物、全燕麦、玉米麸

手头备有各种这些食物，可以作为简单的零食以及高纤维的主菜和配菜。稍加创意，您很快就会发现高纤维食物可为您的心脏健康日常饮食增添美味的紧缩感和丰盈度。导读：在与心脏病及其危险因素作斗争时，高纤维食物是强大的。这就是为什么水果和蔬菜在有益心脏健康的饮食中如此重要的原因。

为您的心脏提供高纤维保护

提高胰岛素敏感性有助于预防糖尿病——心脏病的另一个危险因素。高纤维食物可以让你感到饱足和满足，从而帮助你保持苗条，这可能有助于防止你暴饮暴食。保持健康的体重对心脏健康很重要。

为了让您的心脏健康饮食获得最大的收益，重要的是要知道食物中有两种不同的纤维：可溶性和不溶性。两者都对你有好处，但只有一种能真正降低你的胆固醇

“它是可降低胆固醇的可溶性纤维，”Kris-Etherton 博士说。可溶性纤维也是与胰岛素敏感性增加相关的纤维类型。它是如何工作的？可溶性纤维附着在消化道中的脂肪物质上，包括胆固醇，并有助于从体内去除这些脂肪。

不溶性纤维提供其他健康益处。这种类型的纤维不会被分解——相反，它主要以整个形式通过消化道。通过这种方式，不溶性纤维调节排便习惯，有助于维持正常的结肠功能并防止便秘。由于其体积较大，不溶性纤维还能让您饱腹，让您感到愉悦，有助于减少吃饱的冲动。

如何寻找高纤维食物

对于心脏健康的饮食，通过在膳食和零食中加入高纤维食物，每天摄入 25 至 30 克纤维。这个总量应该包括每天至少 5 到 10 克的可溶性纤维，用于心脏健康的饮食。

水果和蔬菜，尤其是它们的皮，是含有不溶性和可溶性纤维的绝佳选择。但是，如果胡萝卜和苹果等带皮农产品不在您的最爱列表中，请不要担心。你有很多高纤维食物可供选择来保护你的心脏。

良好的高纤维水果选择包括梨、李子、李子、葡萄柚、橙子、桃子、黑莓等。高纤维蔬菜选择包括花椰菜、西兰花和抱子甘蓝。其他高纤维食物选择包括：

豆类，如豌豆、豆类和扁豆、全麦或全麦面包、糙米、大麦、磨碎的车前子种子、土豆（带皮）、麦麸、燕麦麸、全麦面食、全麦谷物、全燕麦、玉米麸

手头备有各种这些食物，可以作为简单的零食以及高纤维的主菜和配菜。稍加创意，您很快就会发现高纤维食物可为您的心脏健康日常饮食增添美味的紧缩感和丰盈度。