荆芥是一种药食两用的草本植物。这种植物的鲜茎叶可以当蔬菜吃，它的全株可以入药。今天我们介绍一下如何把荆芥当蔬菜吃，这样就可以详细了解荆芥的吃法了。
荆芥菜怎么吃 1.荆芥可以用来泡茶。用它泡茶时，新鲜的荆芥需要晒干。每次取10克，放入紫苏叶9克，再放入生姜9克，茶叶6克，一起放入锅中，煎煮煮开，然后捞出汤汁，加入适量红糖调味，即可得到美味的荆芥茶。2.荆芥也可以用来煮粥。用它煮粥时，需要将新鲜的荆芥洗净切碎，然后准备100克大米和适量食用盐。大米洗干净后，往锅里加入适量的水，煮成粥。煮沸后，加入准备好的荆芥和食用盐，混合均匀。继续煮5分钟。关火后可以拿出来吃。
荆芥菜的食用方法 1.荆芥拌洋葱特别适合和洋葱一起吃。必要时可以将荆芥洗净切碎，然后将青椒去籽，切成细丝。洋葱也被切成细丝。放在一起，加入食用盐、香醋、香油，拌匀腌制，装盘两小时后直接食用。2.荆芥拌黄瓜荆芥也可以拌黄瓜做沙拉。制作时，将荆芥切成块，黄瓜切成细丝，一起放在干净的盆中，加入醋酱油和蚝油，然后加入适量的食用盐、白糖和味精，然后混合均匀，再撒上适量的香油，即可得到美味的沙拉。以上介绍了荆芥的食用方法，让大家知道如何食用荆芥。掌握了这些知识之后，我们就可以正确的食用荆芥，做出味道诱人的美味菜肴，让它起到很好的食用作用。
