葱是一种大家都非常喜欢的食物。虽然大葱在我们的生活中很常见，但是吃它的方法有很多，每种方法都不一样，功效也不一样。让我们了解一下大葱的不同做法和功效。薄饼卷香葱的做法煎饼卷小葱中含有香菜，香菜性温、性甘，能健胃消食、排汗消疹、利尿通便、祛风解毒。
配料：小麦粉250克，香菜1小把，小葱1小把，黄酱适量，盐1/2茶匙，水100克，植物油1汤匙。做法：1。面粉中加入盐，搅拌均匀，然后加入热水，边加边用筷子搅拌，然后加入冷水，边加边用筷子搅拌，直到面粉呈絮状。将面条揉成面团，揉至光滑，然后用盆扣好，醒面30分钟。将醒发好的面团揉一会儿，直到面团表面感觉细腻，然后将面团分成两份。揉成条状，切成大小均匀的面条。2.取一种药，一边刷一层油，另一种药盖上，擀成薄饼，剩下的面团也是这样做的。3.不粘锅不放油，开小火，放入面包，一边有小气泡后迅速翻面，同样的小气泡出现后再翻面。把烤好的面包分成两块，涂上酱油，用葱和香菜卷起来，你就会得到一个美味的葱煎饼卷。小贴士：1。煎饼和春饼的区别是春饼要用热水煮，而煎饼要用半热水半冷水煮，顺序不要太差。千万不要用温水偷懒。2.煎饼不需要油，所以必须放在一旁。当小气泡出现时，它们可以被翻转。煎饼卷得越薄，熟得越快。3.生菜、青椒丝、黄瓜丝等蔬菜也可以卷在饼里，清香爽口。酱油也可以换成洋葱伴侣豆瓣酱，各有各的风味。功效：煎饼卷小葱中含有香菜，味温甘甜，能健胃消食、排汗消疹、利尿通便、祛风解毒。葱蒜粥的做法对于患感冒的宝宝来说，葱蒜粥是一种有效的减肥粥。
配料：小米100克，大葱50克，大蒜10克。做法：1。葱，洗净，切碎。2.将大蒜切成瓣。大米洗净，加入洋葱和大蒜，煮熟。3.烹饪并上菜。小贴士：1。大蒜是餐桌上最常见的食物之一，可以生吃也可以调味。2.大蒜可以保护肝脏，诱导肝细胞中解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。功效：洋葱大蒜粥是一种针对感冒和感冒宝宝的有效减肥粥。葱油面的做法食材：细面条50克，葱叶一小把，酱油半小碗，糖一两勺，牛肉粉一小勺。做法：1。葱洗净，切成3厘米左右的小块备用。这个葱酱太多了，可以封着吃拌饭。2.锅中加水烧开，加入细面粉，然后捞出备用。留一些水，以免面条变干！3.往锅里放一勺油，加热。用小火煎洋葱几分钟，直到洋葱变黑变干。别炸了！4.半小碗酱油里放一两勺糖，搅拌均匀，然后倒入炒洋葱的锅中，汤汁煮开后关火。如果汤是干锅煮的，建议少放水！5.将葱汁倒入碗底，然后将煮好的面条倒入碗中，快速拌匀。
小贴士：1。酱汁的量可以根据自己的口味增减。2.如果没有牛肉粉，可以留着。功效：中国人用洋葱治疗感冒、头痛、鼻塞、急慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈肿。葱白番茄洋葱汤的做法洋葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素和矿物质，对人体大有益处。
配料：番茄400克、洋葱420克、大葱120克、猪骨汤1500毫升、盐适量、开水适量。做法：1。大葱洗净，切成段。2.洋葱洗净切片。3.预煮猪骨汤。4.把葱和洋葱放入沸腾的锅中。当看到猪骨汤不够时，加入适量开水，盖上锅盖，大火烧开，用文火煮30分钟。5.揭开盖子，放入洗净切好的西红柿。6.盖上锅盖焖20分钟。7.揭开盖子，加入适量盐调味，然后关火。小贴士：1。只使用葱，不使用其他任何东西。2.白根相连，土壤中吸收的养分需要经过大葱才能向上输送。它含有挥发油、大蒜素、二烯丙基硫醚等元素。功效：洋葱中含有的挥发油主要是含硫化合物和不饱和脂肪酸。这些成分有助于消化、抗癌、杀菌消毒，如痢疾杆菌。
