又是秋风,吃螃蟹的好时候。这时的螃蟹比较胖,味道也很好,但是螃蟹是一种特殊的水生食物,吃的时候有很多地方要注意。人们吃螃蟹时,不仅要注意饮食,还要知道谁不适合吃螃蟹。
螃蟹不能和什么一起吃 1.柿子、螃蟹和柿子不能一起吃。虽然这两种食材每年秋天都大量上市,但是非常凉。如果螃蟹和柿子一起吃,人体会吸收过多的寒性物质,对人体脾胃造成损害。此外,螃蟹富含优质蛋白质,而柿子含有大量鞣酸。当它们相遇时,会产生人体无法消化的鞣酸蛋白,增加胃的负担,引起肠胃不适。2.石榴螃蟹和石榴不能一起吃,因为石榴中大量的鞣酸会使螃蟹中的蛋白质失活,降低螃蟹的营养价值。此外,螃蟹中含有的微量元素钙在遇到石榴中的单宁酸后,会形成不易消化的草酸钙,使人恶心、呕吐、腹痛。
什么人不适合吃螃蟹 1.高血压和高血脂的人不适合吃螃蟹,因为这些人体内的胆固醇过多。如果再吃螃蟹,会吸收大量的胆固醇,进一步增加体内的胆固醇,容易加重高血脂、高血压的症状,对心血管健康非常有害。2.肝肾功能不全的人不适合吃螃蟹,因为螃蟹含有大量的蛋白质,会增加人体肝脏的负担,其性寒会影响人体肾功能。如果肝肾不足的人多吃螃蟹,会进一步降低肝肾功能,容易导致肝肾疾病的高发。