日常生活中，很多人特别喜欢吃黑豆。黑豆一般用来炖汤，生吃还是熟吃比较好？怎么吃黑豆最健康？接下来我们一起来看看如何和一起吃黑豆，希望对大家有用！
吃黑豆去湿气吗黑豆没有祛湿作用。那么为什么有人认为黑豆有祛湿的作用呢？这主要是因为黑豆经常搭配薏米、红豆等食材。中医认为“百病皆离不开湿”。湿邪不除，对身体伤害很大。尤其对于女性来说，最明显的就是“湿肚子”。事实上，并不一定是肥胖导致了女性的胃。大多数女性的胃是由过度潮湿引起的。今天教大家一个既能帮助去除水分，又能软化血管，稳定血压的方法，就是黑豆炖梨。中医常说，很多补药不如一把黑豆，性质平，味甘，归心、脾、肾经，有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用。总之，黑豆对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年病有益。很多人不知道黑豆可以和梨一起吃。梨，自古以来就被视为“百果之家”。其味甘微酸，性寒无毒，具有止咳润肺凉心、消炎降火、化痰解酒的功效。黑豆炖梨：1个梨，2个黑豆(黄仁黑豆)，1个冰糖，黑豆洗净后用清水浸泡。梨洗净，切成块。将梨块和黑豆倒入高压锅中。倒入一些冰糖。用高压锅炖，一般在蒸前7分钟，蒸后30分钟关火。如何吃：早餐和晚餐吃，也就是煮之前的甜汤。女人吃美容养颜，润肠减肥！醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的作用，能有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸背痛、腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病，以及长时间看电脑电视引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕头痛。同时，用醋浸泡黑豆对改善近视等眼部疾病有很好的效果。
黑豆生吃好还是熟吃好黑豆比较好煮，因为生吃和一次性吃影响消化，容易引起腹胀。不要生吃。豆类中有一种叫“植物血凝素”的物质，会引起腹胀、恶心和呕吐。可以通过高温加热消除。因此，你必须把豆子煮透。黑豆营养价值高，但不容易煮熟。先泡后煮通常比较麻烦。建议黑豆泡一夜，用肉或猪蹄炖，或者用花生核桃做豆浆。女人吃黑豆有什么好处-吃黑豆养颜美容黑豆含有丰富的抗氧化剂，可以美容养颜，抗衰老。很多学者指出黑豆富含抗氧化剂，包括异黄酮、皂苷、花青素、维生素E等。可以清除体内的游离基因，保持美丽，延缓衰老。就像古人李守玉每天早上用水吞下黑豆一样，黑豆永远不会变老。
吃黑豆补充女性雌激素经常食用黑豆可以补充女性所需的雌激素，补充雌激素对任何年龄的女性都有好处。因此，我们必须每天吃20-30G的黑豆，以补充身体所需的激素，尤其是更年期女性。黑豆可以补肝明目黑豆富含植物蛋白、维生素A、B、C，味道甘甜，性平，滋肾养肝，明目活血，利尿祛风解毒，滋补肝肾，强筋骨。从中医的角度来看，黑豆对神经痛有很好的保健作用
吃黑豆可预防便秘“黑豆能补充雌激素，增厚子宫内膜，助孕。”在中医中，黑豆被认为对月经不调和防止流产有效果。孕妇经常吃，对身体有益。黑豆的补肾作用，男女皆有。除了补肾，每天吃黑豆还能抗衰老，降低体内胆固醇。天天吃黑豆早怀孕女性月经干净后吃黑豆6天。将一些黑豆放入清水中浸泡12小时左右，然后用清水彻底煮熟，少放盐。从月经结束后的第一天开始，每天服用47粒，持续6天。值得注意的是，准妈妈可以吃，爸爸不允许吃。小贴士：女人不能盲目吃黑豆。黑豆促进雌激素，吃多了不好。黑豆煮之前可以浸泡12个小时，浸泡过程中可以加入少量的盐，这样可以煮得更好。
