糖尿病是我们日常生活中非常常见的“富贵病”。患上糖尿病后,有很多饮食禁忌需要注意,尤其是一些升糖快的食物。最好不要吃。让我们一起来看看他们。
1.患了糖尿病,就可以告别甜品了。因为甜食中的添加剂和含糖量都很高,即使你只吃一块蛋糕,也会让你的血糖升高很多。爱吃糖的人应该避免在生活中吃甜点。蛋挞、白面包和蛋糕在日常生活中很常见,如果他们控制不住的话。2.粥粥往往以升糖快而闻名,糖尿病患者平日避免食用。尤其是精白米,慢慢熬至煮成米粒,几乎看不到“无米粥”。喝了之后基本上直接吸收了。如果你吃一大碗,你的血糖会上升得很快。
3.我们在面汤里都听过这样一句话:原汤化原食。吃面条后,喝一碗面汤,既能促进消化,又能补充一些落入汤中的水溶性维生素,从而保持饮食均衡。但是对于糖友来说,这是一个禁忌。这是因为面粉中会含有大量的二糖。在煮面条的过程中,面汤中会溶解很大一部分多糖,会增加含糖量,饮用后会迅速升高血糖;同时,由于汤容易被人体消化吸收,喝多了会很快导致血糖升高。
4.油条和油饼都是高热量食物,也是高碳水化合物食物。它们在生产过程中需要大量的油脂,在日常生活中属于“垃圾食品”。这些食物摄入后不仅会导致血糖升高,还可能导致心血管并发症,容易让人发胖。所以糖友一定要控制这类食物,最好不要吃。
5.含糯米的食物糯米是一种质地坚硬、碳水化合物含量高的食物,通常被加工成粽子和粥食用。如果是甜的,做的时候总会和枣、豆沙一起吃。这些食物会在短时间内升高患者的血糖,糯米本身就是一种升糖指数很高的食物,单独食用后会升高血糖,更不用说和其他升糖的食物一起食用了。糖尿病患者应该通过调整饮食来控制血糖指数。糖友要尽量吃低血糖指数的食物,避免使用高血糖指数的食物或不健康的烹饪方法。适当增加低热量蔬菜的摄入,如菜花、油菜、小白菜、生菜、芹菜、空心菜、苋菜、冬苋菜、菠菜、茭白、苦瓜、黄瓜、冬瓜、南瓜等。而糖尿病患者一般每天可增加约500克。