你需要在秋季健康和保健中学习这三点

学会低温烹饪，习惯高温煎、炖、炸的饮食。我们可以适当地在低温下制作一些菜肴，这样可以保持食材的更多营养。所谓低温烹饪，就是将烹饪温度保持在55-65摄氏度之间，比如牛肉，放入65摄氏度的水中炖90分钟，然后捞出来，用小火两面煎至微黄。除此之外，还可以用温水炖鸡蛋，高温翻炒的时候加点水，这些都可以营造出低温烹饪的效果。晚上要睡好，体温不是恒定的。晚上9~11点开始下降，凌晨1~3点降至低点，早上8点左右开始缓慢上升，饭后(晚上7~9点)达到高峰。所以，要想在低温下保持身体健康，就要争取晚上有更多优质的睡眠，这样人体才能在这段时间得到很好的保养。凉拌蔬菜和时令水果可以在这个季节多吃一些凉性的东西，但这并不意味着要吃冷饮，而是凉拌蔬菜或时令水果，秋季滋阴，多吃生水果也有滋阴养生的作用。