吃过大虾的人都会被这种虾深深吸引。这种虾肉质很软，吃了容易消化。父母可以把这种虾做成婴儿的辅食。刚生过大病的人会很虚弱。这时，他们需要通过饮食来调理。在这里，我们建议多吃大虾，这对增强身体免疫力很有帮助。让我们教你处理大虾的正确方法。
大虾怎么清洗？鲜虾买来的时候是活的，回家放入水中只有1/3是活的。用牙签从虾头和虾体的连接处向下穿过虾体第三个连接处(虾头和虾体的连接处算一个连接处)。一手拿虾，一手用牙签轻轻挑出虾丝。结果是虾头附近的虾线会先被挑出来。用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会被完全拉出。
虾头顶部中间有一根超锋利的刺，一定要剪掉，不然会小心刺伤手或嘴。用牙签刺穿虾头和虾身的连接处。水管往下翻的时候，用牙签挑洗头上的黑色纸巾。一些内脏集中在这里，沙袋也是脏的部位。将未经处理的虾与经过初加工的虾进行比较，分5步处理。切掉虾须、虾刺、虾脚，挑虾线，清理头部内脏。第二种：把虾的头和壳去掉，留下尾巴，沿着虾背两边切开，用手把虾背拉开。如果你看到虾肠，就用手拿出来。
如何清洗虾：1。先用清水将虾洗净；2.用剪刀剪掉长胡子和头上的尖角；3.用牙签挑与头部和身体相连的组织，只需打开一点，打开会对外观影响太大；4.洗的时候用牙签把沙袋里的纸巾打碎，一定要冲洗干净；5.将牙签插入尾巴旁边的部分，挑表皮；6、然后用牙签慢慢挑出虾线，动作要均匀，以免折断；7.用自来水冲洗。
