很多人都知道银杏营养丰富，保健作用极佳，不仅可以美容养颜，还可以延缓衰老，预防疾病。然而，当你想吃银杏时，你不知道如何去除它外层的白色外壳。其实，用蛮力把银杏的壳去掉是不可能的。它有一定的方法和技巧。只有掌握了这些方法和技巧，我们才能轻松摆脱银杏的外壳，吃到美味的银杏坚果。
1.方法一：银杏外层的白壳极其坚硬，无法用手去除。然而，这种螺母有两个尖锐的末端，较窄的一端称为顶端，较宽的一端称为底端。通常，在去除外壳时，你可以用刀子切掉它底端外壳的一小部分。然而，你可以通过从获得的小孔向两侧施力来轻松移除银杏壳。2.方法二。银杏的外壳可以借助微波炉去除。通常银杏可以用清水清洗，分离出来的水可以直接放在微波炉的烤盘上。上层用保鲜膜覆盖，然后放入微波炉中，大火加热两分钟。拆下保鲜膜后发现银杏顶端有裂纹，再沿着裂纹轻轻剥开外壳即可拆下。
3.方法三：如果家里没有微波炉，可以很容易地将银杏的外壳去掉。最好准备适量的盐和胡椒粉，然后将银杏洗净，去掉水分和胶盐，一起放在炒锅里，用中火来回翻炒，知道银杏成熟后壳会自动裂开。然后，拿出来的时候，用一只轻轻的手就会掉下来。4.方法银杏去壳时，也可以使用工具，因为银杏外观中间大，两头小。这时可以准备一个夹子夹住银杏的中部，用力捏紧。这样会把它的壳的开口裂开，然后沿着开口向两边用力按压，把银杏的壳去掉。
