蔬菜是我们饮食中必不可少的，适量的蔬菜对人体健康大有裨益。如果生活中买过太多蔬菜，其实可以放在冰箱里妥善存放，从而延长它们的保鲜时间。冰箱里还有很多可以储存的蔬菜，比如西兰花、卷心菜、卷心菜等等。
可以放进冰箱的蔬菜：多叶蔬菜包括可以放进冰箱的菠菜、生菜、卷心菜、蒜苗和胡萝卜。买的时候在保鲜盒或者带塑料条的保鲜袋里放一些厨房用纸，然后把没洗的蔬菜或者洗干净的蔬菜放进去。西兰花，头和尾分别泡在水里，然后用厨房纸巾把西兰花包起来，吸干水分，用保鲜膜包起来，放在冰箱里，这样可以保鲜五天左右。冰箱的错误用法1：把不该放的食物放进冰箱如今，很多人太依赖冰箱了。基本上，他们吃的喝的都会放在冰箱里。众所周知，不是所有的食物都能放进冰箱。比如热带水果，比如香蕉、火龙果，不仅会影响口感，还会导致食物中毒。蜂蜜放入冰箱时，会使蜂蜜中的葡萄糖结晶，产生白色沉淀，影响蜂蜜的口感；茶和奶粉的干制品不需要放在冰箱里。放在常温下，微生物不能繁殖，但放在冰箱里容易发霉。
冰箱的错误用法2：食物只能在冷的时候放在冰箱里。很多人认为热的食物直接放在冰箱里很容易损坏冰箱，所以他们总是等到食物凉了。然而，冷却食物的过程为细菌的产生提供了很大的机会，尤其是在夏天，一些有害细菌的数量在不到半小时内就会翻倍，食物在放入冰箱之前就变质了。而且随着科技的发展，冰箱也在不断的改进，正常的热菜放入冰箱也不会有问题。冰箱的错误用法3：不区分冷藏室和冷冻室就把东西放在冰箱里是不明智的。冷冻室的温度通常在零度以下，而冷藏室的温度通常在零度附近。例如，生肉应该放在冰箱里，而其他短时间内要吃的熟食可以放在冰箱里。冰箱的错误用法4：很多人忽略了食品包装袋没有密封的事实。如果食品包装密封不当，很容易造成空气和水分进入，导致食品腐败变质。建议储存食物时，一定要拧紧盖子或挤出塑料袋内的空气，并紧固封口。如果你做不到，你应该用一根简单的橡皮筋绑起来。
冰箱的错误用法5：使用冰箱时，需要每一寸土地来储存食物，我们经常上下塞住，经常导致冰箱人满为患。这样不仅会使冰箱热负荷过大，造成电能浪费，还会使温度高于设定温度，滋生细菌，导致食物变质。建议冰箱的储物空间保持“80%满”的原则，定期清理储物空间。冰箱的误用6：冰箱不需要经常清洗。你还记得你最后一次打扫冰箱吗？因为冰箱容易堆积适应性强的细菌，它们在生长代谢过程中会产生大量的代谢气体，使冰箱散发出难闻的气味。所以建议一周清洗一次，没有时间的话一个月清洗两次。除内部常规部位进行清洗消毒外，滴水槽、隔断槽等死角也应喷洒消毒剂进行消毒。
