石斛应该怎么吃？石斛可以泡水吗

石斛作为中药，可以生吃，也可以泡水，可以缓解口干、声音嘶哑等症状。非常适合歌手、播音员、老师。那么，将石斛浸泡在水中有什么效果呢？让我们和一起找出答案。石斛的吃法

鲜吃新鲜铁皮石斛最大限度保留了其天然精华。现代医学证明，鲜食能清热养阴，生津生津，摄取大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口愈合，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。具体操作：取一些新鲜的铁皮石斛，洗净，细细咀嚼；或捣碎，用开水冲服，或用开水煎服，味甘微粘，清新爽口。直接作用：一般每天服用10-20克，早晚空腹咀嚼。可缓解各种发热引起的发热，也可用于治疗成人虚火牙痛。

鲜榨汁铁皮石斛鲜汁既能充分利用和吸收铁皮石斛的有效成分，又能起到消暑解渴的作用，适合夏季饮用。而且，认为这种吃法比较高。具体操作：取新鲜铁皮石斛约10克，用冷水浸泡，洗净，脱去衣服，切成短条(约5厘米或更短)，分两次完成：第一次加入约1/4升水，开始与新鲜铁皮石斛条一起榨汁(可加入几块食用冰块)，约30秒后暂停，加入约1升水，继续约1分钟，最后过滤。铁皮石斛的鲜榨果汁在夏天很受欢迎。见证了2014年昆明滇池高尔夫球赛上亮相的“南草堂”铁皮石斛鲜榨果汁的火爆。

煎汤铁皮石斛宜长时间浸泡煎煮，内酯类生物碱水解后易吸收。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐煎，所以要先煎才能得真味”。具体操作：取新鲜铁皮石斛，洗净，去衣，切碎或粉碎，加水，放入锅中文火煎煮一小时左右，早晚服用。为方便起见，可煎煮三天(约50克)，低温冷藏，加热后服用。直接作用：促进胃液分泌，帮助消化。

泡茶铁皮石斛放入茶中，可以品尝到草木特有的清香。甘爽的口感，让喉咙清爽，身心舒爽。长期饮酒对健康极为有益。最常见的方法是在干品中使用铁皮石斛进行烹饪和酿造。具体操作：取若干铁枫桶(根据需要约3-5个)，直接用开水冲泡多次，或煎服，最后用渣嚼碎。直接功效：清咽润肺，滋阴益胃。如果和铁皮石斛花一起喝，还可以清心解郁。

010年到1010年，人们以食物为重，药补不如食补。铁皮石斛药食两用。在日常饮食中加入铁皮石斛，边吃边补充，可以在不知不觉中达到强身健体的效果。具体操作：将新鲜铁皮石斛洗净，脱去衣服，剁碎或敲扁，然后煮粥、煲汤、装盘。你可以一起煮鸡、鸭、骨和鱼。例：铁皮石斛宴

入膳具体操作：洗净，去衣，切碎或粉碎，加入其他中草药，加水煎煮两次，弃渣，文火浓缩，加入冰糖或蜂蜜，继续熬成糊状饮用。例：铁皮石斛莲蓉熬膏洗净、去皮、切碎、打浆、单味或与其他材料一起浸泡在40以上的酒中，即可食用

浸酒铁皮石斛丰豆微粉化为铁皮石斛超细粉，每天加开水、牛奶、豆浆、各种煮汤服用；同时可以根据不同体质咨询医生，搭配西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜服用。磨粉，石斛泡水对教师、歌手、播音员等失音、干燥综合征有显著缓解作用。阴虚内热，声音嘶哑，也适用于胃热不足的人。石斛能泡水喝吗

1.高烧后，天津伤口干燥，口渴，虚热不退。2.炎热的夏天，以水代茶煎服，可以起到很好的清热解毒、生津止渴的作用。3.对失音、干燥综合征、阴虚内热、教师、歌手、播音员声音嘶哑有明显缓解作用。