大白菜焯水的做法其实挺简单的。让给你介绍一下，我相信你会明白的。
水煮白菜心是一道常见的广东菜。烧就是焯水，就是把食材放在沸水中煮，然后捞起。广东人更喜欢蒸和焯水的烹饪方法。与油炸、油炸相比，少了“热气”，营养清淡，风味原汁原味。煮好的白菜色泽翠绿，清淡油滑，酥脆嫩甜。由于燃烧时间短，菜肴中各种营养成分损失少。操作简单，是推荐的家常菜。焯白菜心的方法1。所需的白菜心，生姜和红辣椒2。准备：去掉白菜心的根和老叶，保留白菜心的嫩部分3。将挑选好的白菜心用流动水洗净，尤其是心的中间，放入水中浸泡15分钟4。浸泡蔬菜时处理配料。生姜去皮。5.生姜切成薄片。6.将姜片码在一起，切成细丝。7.红辣椒去籽。8.把它们切成细丝。9.焯水步骤：锅中放入适量水，加入少量盐。10.倒入少许油。11.锅里的水烧开后，放入白菜心。12.放入白菜心后，煮至水再次沸腾。取出来，整齐地放在盘子里备用。13.煮开放入小碗中食用。16.将姜丝和红辣椒丝放在菜的中央，用勺子将调料汁倒在菜的中央。
