肉末茄子的自制做法

剁茄子我想爱茄子的朋友一定很熟悉。这道用茄子和肉末做的菜征服了无数爱吃茄子的朋友。今天,我想为大家仔细介绍一下这道菜的做法。

肉末茄子有哪些做法?1.茄子碎需要的食材不多,主要是茄子和一点肉丁,还有大蒜和小葱。大蒜切碎,小葱切成段,然后茄子切成片,尽量薄,味道好。茄子要再浇一次水,使其足够饱满。2.锅中加入底油加热,然后将蒜片加入锅中,再将之前切好的肉末加入锅中翻炒均匀。等到肉丁炒熟变色,再加入辣椒粉。如果怕茄子炸黑,可以加点番茄块,保证茄子的颜色。3.最后放入茄子,翻炒至变软可以砸碎,再放入葱花和盐,翻炒一会就可以熟了,这样我们熟悉的茄子末就熟了。如果你喜欢吃酸的或甜的,你可以加入适量的糖或醋。

肉末茄子的自制做法

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页面更新:08-31

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