丝瓜是夏天最常见的食物。夏天菜市场到处都有丝瓜买卖。丝瓜营养丰富，药用价值高。经常食用还可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜做法丰富，可搭配多种食材烹饪，口感更好，营养更丰富。我们来看看炒丝瓜的做法。
丝瓜怎么炒1。准备食材。丝瓜、油、盐、味精、鸡精等。其他成分可以根据自己的口味添加。2.丝瓜洗净去皮，切成两半，倒入少许盐腌制片刻，大蒜去皮捣碎备用。3.锅中倒入油，关火，让其冷却备用。将腌制好的丝瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。4.将丝瓜倒入锅中翻炒均匀，然后沿锅边加入少许水，再加入适量的盐、味精等调味品大火烧开。5.大火翻炒均匀，然后小火翻炒3分钟左右。新鲜美味的炸丝瓜就做好了。
