莴苣属于冷食。如果阳虚、气血两虚的人比较容易吃寒性食物，胃寒的人可以吃生菜吗？胃寒吃什么比较好？这篇文章会给你一个简单的答案。
胃寒的人能吃莴笋吗莴苣，又称莴苣，是菊科莴苣属莴苣的变种，可形成肉质细嫩的茎干，为二年生草本植物。另一个名字是莴苣，莴苣芽，绿芽和莴苣。交货期为：1-4月。起源于华中或华北。地上茎可食用，树皮白绿色，茎脆嫩，嫩茎绿色，成熟后转为白绿色。主要吃肉质细嫩的茎，可以生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可以吃。莴苣包含在茎和叶中。味道苦，有止痛作用。莴笋适应性强，可春秋季或越冬栽培，以春季为主，夏季采收。健康专家认为，生菜本身就是冷食。寒凉食物：药理上为阴性，具有清热泻火、凉血解毒等功效。多适用于热相关疾病。但有些慢性胃炎患者属于阳虚、气血两虚或痰湿体质。阳虚、气血两虚或痰湿体质的人怕冷、消化不良、虚胖等“寒”病，都是禁止吃寒凉食物的，所以生菜的寒凉性恰恰促成了慢性胃炎患者的“寒”病。综上所述，慢性胃炎患者不宜吃生菜等凉性食物。
胃寒吃什么比较好 小米小米具有健脾和中、补肾气、清虚热、利尿、治烦渴的功效。它是一种营养价值很高的营养食品，用于治疗脾胃虚弱、体质虚弱、精血受损、产后虚损、食欲不振。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。小米营养丰富，被营养专家称为“健康米”。但顾万里指出，由于小米性微凉，气滞者和虚寒体质、小便清润者不宜吃太多。南瓜南瓜又暖又甜。南瓜有很好的养胃效果，因为它含有维生素、果胶和碳水化合物。维生素可以促进胃部肌肉的弹性，而碳水化合物可以保护胃部免受刺激。南瓜中含有的膳食纤维柔软易吸收。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。菠菜菠菜叶子中含有一种类似胰岛素的物质，可以保持血糖稳定；菠菜富含多种维生素，可防治口角炎、夜盲症；菠菜中还含有大量的抗氧化剂，可以抗衰老，促进细胞繁殖。它不仅能激活大脑功能，还能增强青春活力，防止大脑衰老。另外，菠菜可以清理人体胃内的热毒，防止便秘，使人容光焕发。菠菜被誉为胃里热毒的“清洗技术”，是养胃的美味。
胡萝卜味甘，中医认为是“补中益气，益脾膈，润肠胃，固五脏，有保健食品之效”。丰富的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以明目提神，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最好和肉一起炖，味道更好。洋葱吃洋葱可以降低胃中的亚硝酸盐含量。重要的是洋葱含有槲皮素，这是一种天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，胃癌致死率低30%。大蒜大蒜是公认的抗癌食品，抗癌效果明显。流行病学调查显示，吃生大蒜的人胃癌发病率很低。原因是大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸盐合成的可能性，从而起到抗癌的作用。姜姜叶是一种中药，能健脾利湿，而姜皮有轻微的利尿作用。姜叶能轻微刺激胃酸分泌，有助于消化，但不会过度刺激胃肠道。生姜很辣。只有当你吃得太多的时候，你才会口渴，喉咙会有点痛。
莴笋的介绍莴苣，菊科一年生或二年生草本植物，原产于中国沿海。7世纪初通过西亚传入中国，并在各地广泛种植。莴苣可分为茎和叶。前者在各地都有栽培，后者在南方栽培较多。它是春、秋、冬三季的重要蔬菜之一。生菜适应性强，但对土壤酸碱反应敏感，适合在微酸性土壤中种植。莴苣品种根据叶的形状可分为圆叶和尖叶。叶圆形，叶长倒卵形，茎粗，中下部厚，末端尖细，品质好的莴苣。叶尖、尖、杆状茎、底部厚、顶端尖细的莴苣，品质不如圆叶莴苣。
