孕妇可以吃莼菜吗？莼菜的营养价值有哪些

莼菜营养价值高，很多人都喜欢吃。具有清热利湿、消肿解毒的功效。但是孕妇不能吃莼菜！请看下面这篇文章的介绍。

孕妇可以吃莼菜吗莼菜具有清热利湿、消肿解毒的功效，准妈妈可以食用。但是莼菜又冷又滑，吃了更容易伤脾胃，散发冷气，损伤皮毛。所以脾胃虚寒的人不宜多吃，女性在经期和准妈妈、产妇要少吃。莼菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、维生素和必需氨基酸，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

莼菜的营养价值有哪些-清热解毒，杀菌消炎。荠菜的粘性物质含有多种营养成分和戊聚糖，具有很好的清热解毒作用，能抑制细菌生长，食后清胃火，缓解肠热，外敷可治痈疖。防癌抗癌。莼菜粘液中的多糖能抑制实验动物的某些肿瘤。将带有癌症病毒基因的B淋巴细胞与致癌物一起培养后，加入莼菜中的成分，发现其对癌症病毒的激活有很强的抑制作用。防治贫血，肝炎。莼菜富含维生素B12，是细胞生长分裂和维持神经细胞髓鞘完整性所必需的。可用于预防和治疗恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎和肝硬化。益智健体。莼菜含锌丰富，是植物中的“锌王”。它是儿童提高智力和健康的最佳食物之一，可以预防和治疗儿童多动症。增强机体免疫功能。莼菜中含有一种酸性杂多糖，不仅能增加免疫器官——的脾脏重量，还能明显促进巨噬细胞吞噬异物。是一种很好的免疫促进剂，可以增强机体的免疫功能，预防疾病的发生。

莼菜怎么做好吃这道菜味道咸鲜可口，所需食材为250克莼菜；冬笋15克榨菜15克；盐2克味精1克；芝麻油5克。教你做莼菜汤，怎么做才好吃。步骤如下：1 .首先，去除挡水板上的杂质，用清水洗净，用刀切成段。然后冬笋去壳洗净，榨菜用温水浸泡洗净，分别切成丝，放入盘中备用。2.将煮锅刷洗干净，将鲜肉汤放入锅中，大火烧开，加入冬笋丝、榨菜丝，盖上锅盖。3.再次煮沸后，加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐和味精调味，放入大碗中，倒入香油。健康提示：莼菜汤具有消肿解毒的作用。主要治疗各种癌症，尤其是胃癌。同时，它可以降低血脂和血压。日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压、胃癌的辅助食疗菜。