肝脏是人体重要的代谢器官，能够分解人体内的有毒物质并代谢出体外。因此，肝脏的健康非常重要。一旦肝脏的代谢出现问题，各种疾病就会很容易找上门来。因此，我们在日常饮食中也要注意养肝护肝，好好保养我们的肝脏。那么我们生活中有哪些养肝的食物呢？这些食物“擅长”养肝。不吃真可惜！
菠菜菠菜具有养血、滋阴、养肝的作用，还富含蛋白质和矿物质元素，春季食用可以起到很好的养肝作用。菠菜中含有草酸，不利于人体吸收铁。只有在沸水中钓鱼才能去除。西红柿西红柿是非常常见的蔬菜。通常家里的餐桌上可能会有以番茄为主的菜肴，比如番茄鸡蛋汤、凉拌番茄、西红柿炒鸡蛋等等。西红柿富含VC、胡萝卜素和维生素B，对肝脏有很好的保护作用。此外，肝功能差的人容易患高血压，西红柿中也富含芦丁，在一定程度上可以预防高血压，保护血管健康。无花果不仅营养丰富，还含有多种能保护肝脏的物质。有机酸和各种酶能保肝解毒、清热润肠、开胃消食，对有毒物质如二氧化硫、三氧化硫有一定的抵抗力。
乳制品实际上是用来补充蛋白质的。奶制品中最好选择酸奶，可以帮助调节肠道菌群，促进毒素排出。而且酸奶还能促进干扰素的产生，对提高人体免疫力有很好的效果。豆类很多豆制品含有丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，以及脂肪和碳水化合物，对修复肝功能也有很大帮助。桑葚又名桑果，性微寒，最适合补血滋阴养心益智，尤其是现在天气越来越暖和，人容易有肝火旺盛的情况。如果这个时候吃一点黑桑葚，可以有效清热降火。还能治疗和预防各种疾病，同时具有醒脑护肝的功效，每天多吃一点，帮助肝脏排毒。
枸杞味甘滑，被中医认为具有一定的养肝润肺功效。经常食用枸杞能在一定程度上降低体内胆固醇含量，因为枸杞中有一种水溶性多糖，相关研究表明，多糖是枸杞中的主要活性成分，能更好地抑制体内毒素，增强人体免疫力，保护肝脏。经常食用枸杞也可以预防动脉硬化。菊花菊花是中国四大名花之一。菊花的生长非常旺盛，菊花的发芽也非常旺盛，据说具有很好的药食同源价值。菊花可以入药治病，可以做成商业佳肴，也可以泡水喝，有很好的保健作用。对于经常用眼过度或坐在电脑前的工人来说，水中喝菊花可以缓解眼睛疲劳，有效降低肝阳上亢引起的胆固醇和头晕。但是菊花是好的，所以不要喝太多。
