干海参需要经过浸泡才能供人类烹饪，但很多人不知道他的浸泡方法。今天我就来介绍一下这方面，让大家知道怎么送干海参最好，也让大家知道怎么保存浸泡过的海参。
怎样发干海参最好 1.制作干海参时，需要将准备好的干海参用冷水浸泡。此时所用的容器一定不能含有油脂，这样海参才能在里面浸泡48小时。浸泡过程中，每隔12小时换水一次，直到海参变软。海参取出后，取出其唾沫和内脏，然后用清水冲洗干净。2.将清洗干净的海参放入无油干净的锅中，加入纯净水。水一定要完全浸没海参，盖上锅盖大火煮开，然后中火煮半小时，取出软海参。那些仍然坚硬的海参应该留在锅里，继续煮，直到它们都煮开。
3.海参煮好后不能直接煮着吃，要用干净无油的容器用纯净水浸泡。可在冰箱冷藏室浸泡48小时左右，中间可换水3-4次。完全浸湿后，可根据自己的需要取出食用。泡发好的海参怎么保存浸泡好的海参可以放在纯水中保存，水温要保持在0~5度之间。每天换水一次，可保存3~5天。也可以用保鲜膜包好，直接放入冰箱的冷冻室，这样泡好的海参可以保存三个月不变质。今天介绍了一些制作干海参的知识，可以让大家知道怎么做干海参最好。同时，我也让大家知道如何保存浸泡过的海参，以免变质。以后再想吃海参的时候，可以按照这些正确的方法来做，既可以把海参泡好，又可以避免它泡好后变质。
