黑木耳的治疗作用

随着生活水平的不断提高，人们越来越重视健康，我们吃的每一样东西都希望有一定的效果。今天给大家讲讲黑木耳的治疗效果：

黑木耳不仅具有营养功能，还具有补气强身、滋肾养胃、活血等功能。黑木耳具有抗凝血、抗血栓、降血脂、降低血液粘度、软化血管、使血液流动顺畅、减少心血管疾病的作用。黑木耳富含植物胶原蛋白，具有很强的吸附作用，能溶解氧化不易消化的毛发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物。常吃黑木耳能清消化道、清胃、清肠。特别是对于从事采矿矿石、冶金、水泥制造、美发、面粉加工、棉纺和毛纺等行业的工人。经常食用黑木耳可以起到很好的保健作用。黑木耳还具有很好的化解胆结石和肾结石的作用，因为其中所含的植物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能与这些分泌物协同催化结石，润滑肠道，将结石排出体外。黑木耳所含物质黑木耳中还含有对人体有益的植物胶和一种叫“多糖”的物质，是一种天然滋补品。它与黑木耳中丰富的纤维素共同作用，促进胃肠蠕动，预防便秘，有利于及时清除和排出体内粪便中的有毒有害物质，从而预防直肠癌等癌症，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而预防肥胖和减肥。使用这种多糖后，癌症患者球蛋白的组成显著增加，从而增强抗体。黑木耳含有一种抑制血小板聚集的成分。其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血液粘度，使血流通畅。北京心肺中心的研究结果证实，每天10 ~ 15克黑木耳具有明显的抗血小板聚集、抗凝和降胆固醇作用。对血粘度高、血胆固醇高的中老年人可预防脑血栓和心肌梗塞，有利于防治高血脂、动脉硬化和冠心病。还发现脂质过氧化与衰老密切相关，黑木耳具有抗脂质过氧化作用，使人长寿。因此，用黑木耳做菜不仅是多种多样的菜肴，具有嫩滑开胃的特点，而且有益于人体健康，是一种理想的保健食品。因此中老年人常吃黑木耳或用黑木耳煮粥，对防治各种老年病、抗癌防癌、延缓衰老有很好的效果。介绍：木耳，又称木蛾、树鸡、云穗、穗等。是一种生长在腐木上的食用菌，因其浅棕色和人耳形状而得名。黑木耳营养价值高。经测定，每100克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等维生素、无机盐、磷脂、植物甾醇等。特别值得一提的是，黑木耳含铁量高，比蔬菜中铁含量高的芹菜高20倍，比动物性食物中铁含量高的猪肝高7倍左右，在各类食物中排名第一。是非常好的天然补血食品。黑木耳也是一种食疗食品，因为黑木耳富含纤维素和一种特殊的植物胶，可以促进肠胃蠕动，促进肠道脂肪类食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而预防肥胖和减肥。祖国医学也认为，经常吃黑木耳可以“益气不饥，强心养性”。近年来，科学实验也发现，黑木耳可以防止血液中胆固醇沉积和凝固，因此对冠心病、脑和心血管疾病患者有益。此外，黑木耳中含有的胶质具有很强的吸附性，可以清洁消化道