绿茶粥有什么作用？其实绿茶粥的功效来源于绿茶。让我们来看看。
绿茶粥是一种有新鲜绿茶的美味米饭。这是这个周末推荐给大家的“绿茶粥”。早上来碗不仅带来味觉和嗅觉的享受，更重要的是有清热提神的治疗作用。主粥：3人份绿茶粥需要绿茶10克，大米50克，白糖或冰糖适量。将绿茶用水煮沸取汁，去渣，淘米，放入锅中，加入绿茶汁和糖，用小火煮成粥。注意不要用隔夜茶，以免吃了酸腐不新鲜的茶导致腹泻。绿茶粥的功效是清热生津。既能去除油腻味，清洁口腔，又能起到清热生津、止痢消食、提神醒脑的作用。绿茶可以提神醒脑、振奋精神、增强免疫力、消除疲劳等。米味甘，有补中健脾养胃、益精壮志的功效，米粥更容易消化吸收。在制作绿茶粥时，要特别注意不能过量喝茶，否则浓茶中大量的鞣酸会阻碍铁的吸收。因为鞣酸有收敛作用，便秘的人不宜食用。服用避孕药期间不宜喝绿茶，尤其是服药前后4小时内，因为茶叶中的鞣酸会降低药效，可能导致避孕失败。数据补充：大米中8种必需氨基酸含量比较齐全，每100克蒸饭可以提供116千卡的能量，有助于夏季补充体能。
