干贝粥是广东潮汕地区最著名、最常见的保健粥。它是许多当地餐馆的主要食物。很多人吃了很久都忘不了，也想在家煮，但还是不明白它的正确做法。今天我就写一篇关于干贝粥正确做法的教程。看完之后，每个人都可以学习如何烹饪它。
干贝粥怎么做干贝粥需要用砂锅煮，不仅要准备米饭，还要准备鲜虾、干贝、适量冬菜、小葱等食材。他需要用文火慢慢煮很长时间，只有这样，他才能做出美味的干贝粥。干贝粥的正确做法教程 1.做干贝粥需要准备鲜虾10只，大米100克，冬菜50克，干贝、小葱、香菜、花生、水、姜丝各50克，都要准备妥当。准备好的干贝要提前用清水浸泡。准备好的虾洗净后，去掉虾线，摘下虾头，放入锅中炸虾油。
2.砂锅放冷水，放入准备好的冬菜，然后放入泡好的扇贝和泡好的扇贝，以及用过的水和煮好的虾油，然后用小火慢慢煮开。在煮的过程中，保持搅拌，防止粥在煮的过程中出现。3.锅里的粥快熟的时候，把准备好的姜切成姜丝，然后把准备好的虾和姜丝一起放入锅中，加入适量的欧芹水，和适量的食用盐拌匀。之后就可以煮出美味的干贝粥了，拿出来就可以直接吃了。以上为大家介绍了干贝粥的正确做法教程，可以让大家知道如何把干贝粥做得最好。以后想吃干贝粥的时候，可以按照上面介绍的正确方法来做，这样做出来的干贝粥很容易，味道也不比外面卖的差。
