莲子粥是生活中最常见的减肥食品。这种粥特别适合吃得少、大便稀、肾虚失眠的人。它具有调节神经、滋阴补肾、治疗气虚等多种功能。但是我们应该怎么处理这种莲花粥呢？其实莲花粥有很多不同的做法。不同的做法有不同的效果和口味。今天，介绍一种常见的莲花粥做法的具体步骤。喜欢喝粥的朋友可以了解一下。
莲子粥的做法步骤莲花粥的准备在做莲花粥之前，我们要先选好食材。最重要的是新鲜莲子50克，粳米100克，木耳20克，白酒20克，盐2克。具体剂量也可以根据自己的需要来决定。莲子粥的做法第一步：将粳米洗净，放入砂锅中慢煮。在这个过程中，莲子可以用少量白糖和温水浸泡。2.莲子浸泡一小时后，取出放入蒸锅中蒸一会儿。莲子完全软了才能取出来。3.木耳用水浸泡，取出后去掉根蒂，切成细丝备用。锅中放入少量高汤、白酒、盐，加入木耳丝煮五分钟，然后捞出沥干水分。4.糯米煮成粘稠状后，将处理好的莲子和木耳放入砂锅中，然后用小火慢慢煮20分钟左右，然后关火。关火后炖五至十分钟，即可取出香喷喷的莲子粥食用。
