每一种食物都有不同的营养成分，所以我们也要合理饮食，多吃各种食物代替，尤其是有药用价值的食物。有些食物有消炎去火的作用，有些食物可以帮助消化。那么什么食物对胃潴留有好处呢？当出现这种问题时，可以选择食物慢慢改善。可以吃的食物有山药、鸡蛋羹等。
1.胃潴留的患者吃什么山药？山药有宁脾胃的功效，有利于脾胃的消化吸收，能促进营养物质的吸收利用。一周2-3次。山药切片后立即用盐水浸泡，防止氧化变黑。牛初乳白菜含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘；炖白菜有助于消化，所以最适合胃不好或生病的患者。一般人群都可以吃，而且经常吃，结石患者要少吃。蛋羹鸡蛋富含人体所需的蛋白质和氨基酸，营养价值丰富，容易被人体吸收。鸡蛋羹比较软，适合肠胃疾病患者食用。每周饭前吃3-4次。
2.胃潴留的原因胃潴留或胃排空延迟是指胃内容物堆积而没有及时排空。功能性胃潴留多由胃张力不足引起。此外，胃或其他腹部手术引起的胃动力障碍、中枢神经系统疾病、糖尿病引起的神经病变和迷走神经切断术都可能引起这种疾病。尿毒症、酸中毒、低钾血症、低钙血症、全身或腹腔感染、剧烈疼痛、严重贫血以及应用抗精神病药和抗胆碱能药物也可引起该病。3.胃潴留的临床表现呕吐是本病的主要表现，可昼夜发生，每日一至数次。呕吐物常隔夜食用，一般不含胆汁。上腹部胀满和疼痛也很常见。腹痛可以是钝痛、绞痛或灼痛。呕吐后症状可暂时缓解。急性患者可引起脱水和电解质代谢紊乱；慢性病人可能会营养不良和体重减轻。由于胃酸和钾离子大量流失，严重或长期呕吐可引起碱中毒和手足泵抽。
查体显示脱水，上腹胀满，中上腹压痛伴振动音。见胃型，胃蠕动波从左向右增加者，常提示胃出口梗阻；如果只看到胃型没有蠕动波，说明胃张力不足。
