茯苓是一种大家都听说过的中草药，可以治疗人体多种疾病，美容养颜。其实，茯苓除了可以入药美容，还可以作为保健食品供人食用。做茯苓饼是一种常见的吃法。这种茯苓糕在北京很常见，是当地有名的特产。那么茯苓糕应该怎么做呢？接下来，我会详细教你。
自制茯苓饼 茯苓饼应该怎么做自制茯苓饼的材料在家制作茯苓饼时，需要准备糯米粉200克、茯苓200克、白糖100克。第一步：将准备好的茯苓制成粉末，然后和糯米粉、白糖一起，拌匀备用。2.加入适量清水，将茯苓粉、糯米粉、白糖混合成糊状，或提前将白糖用水溶解，再加入糯米粉、茯苓中。3.将电饼摊插上电源，加热后放入少量食用油，然后将少量准备好的面糊倒入电饼摊，煎薄饼。煎的时候，两面都要煎一会儿。煎好后取出装盘，随时食用。4.自制茯苓饼虽简单，但食疗效果极佳。能健脾补中、宁心安神，对人体心悸气短、神经衰弱有很好的调理和预防作用。此外，失眠的人通常会多吃茯苓饼，这样会提高睡眠质量，减少失眠症状的发生。
