近日，广州警方破获一起特大假盐案，当场查获假盐窝点和6吨假盐。人们以食物为重。食物可以影响健康，当然是健康饮食。食物的味道起着关键作用。食物的味道有很多种，有酸、甜、苦、咸。就咸味而言，这是一种健康安全的调味料——盐。吃这些用假盐煮的食物会很可怕。盐作为国家管制的物品，由国家销售。私下生产和销售是违法的。那么就假盐而言，它和我们每天吃的盐有什么区别呢？
盐和假盐的区别。味道和盐的区别是我们每天吃的碘盐和海藻盐。假盐往往是工业盐。我们可以放心地吃盐。哪怕是一点工业盐都可能造成伤害。就味道而言，盐的咸味比工业盐重，单独辨别味道还是比较困难的。就肉眼观察而言，盐和工业盐都是白色的。然而，当这样的观察放在显微镜下，会发现盐的颜色基本不变，而工业盐则趋于淡黄色。化学盐分解当然，要想做出更科学的分析和认识，无疑要进行化学分解，分析其中的化学物质。就盐而言，它属于纯氯化钠，由氯离子和钠离子组成。但工业盐中除了氯化钠之外，亚硝酸钠也较多，其中亚硝酸根离子是一种有害物质，对健康危害极大。知道盐和工业盐的区别，盐有益健康，工业盐有害健康，那么工业盐有哪些危害呢？工业盐的危害导致中毒。个体体质不同，对食材的消化也不同。不要以为吃一点工业盐就没事了。这是因为人体血液中有一种铁含量极低的血红蛋白。这种血红蛋白将携带血液中的氧气，为器官和组织提供氧气，并为新陈代谢分离氧气。重工业盐中的亚硝酸盐具有很强的破坏性。进入体内后，体内携带氧气的血红蛋白变成高铁血红蛋白。这种血红蛋白遇到氧气会凝固，不易分离，导致身体组织器官处于缺氧状态。引起中毒，伴有头晕、头胀、全身无力等症状，严重者甚至导致死亡。
吃工业盐会引起中毒和内脏损伤，因为工业盐中有许多有害健康的重金属，在内脏中积累，不断损伤肝肾。这是对盐和工业盐区别的介绍，也对工业盐的危害做了一些描述，希望对大家有所帮助。只有科学地吃盐，我们才能保护我们的健康。本文版权归所有，未经允许禁止转载。
